A méz, amiről senki sem beszél: új kutatások bizonyítják hatását

Világosabb, hígabb, mint a többi méz, olcsóbb is a boltokban, ezért sokan azt hiszik, rossz a minősége. Pedig az akácméz nagyon egészséges, alacsony ára pedig annak köszönhető, hogy hazánkban az egyik legolcsóbban előállítható mézfajta, hiszen rengeteg az akácfa. Ennek a méznek kellemesen lágy az íze, kevésbé savas, így úgy ízesítheted vele a teát, kávét, hogy nem lesz tolakodó az italban. De nem ez a fő érv a fogyasztása mellett, hanem az, hogy az akácméz egészséges; több kutatás is bizonyította már jótékony hatásait. 

1. Védi a sejteket

Magas fruktóztartalma szinte mindenki előtt ismert; ennek köszönhető, hogy nem kristályosodik ki. De emellett található benne C-vitamin, magnézium is, és a szervezet számára hasznos flavonoidok és antioxidánsok. Ezek a hatóanyagok megvédik a sejteket a szabad gyökök okozta ártalmaktól.

2. Támogatja az agyműködést

Az akácméz béta-karotinban is gazdag; ez támogatják az idegrendszer egészséges működését, és rendszeres fogyasztása segít megelőzni az időskori hanyatlást.

3. Az akácméz baktériumölő hatása régóta ismert

Betegség esetén nem csoda, hogy mézes teát fogyasztunk, a mézek, különösen az akácméz olyan összetevőket tartalmaz, melyek elpusztítják a káros baktériumokat a szervezetben. Egy kutatás során bebizonyosodott, hogy még egyes, antibiotikum-rezisztens baktériumokat is képes elpusztítani.

4. Alacsony a glikémiás indexe

A glikémiás index annak a mutatója, hogy mennyire és milyen gyorsan emeli meg egy adott ételben lévő szénhidrát a vércukorszintet. A 0-100-ig terjedő skálán az akácméz kifejezetten jó helyen szerepel a 30-35-ös glikémiás indexével; ezzel alacsonyabb, mint a virágmézé. Rendszeres fogyasztása segít stabilizálni a vércukorszintet.

5. Enyhíti a köhögést

Egy 2019-ben készült kutatás során bebizonyosodott, hogy ha este elfogyasztunk egy kanál akácmézet, az 37%-kal rövidítheti meg a száraz köhögési epizódokat. 

Forrás: Healthline