Létrehozva: 2023.12.01.

Meglepő eredménnyel zárult a teszt: kiderült, melyik élelmiszerbolt a legjobb

A Szupermenta programban ezúttal különböző üzletek fagyasztottélelmiszer-részlegeit ellenőrizték a hatóság szakemberei. Országszerte 30 boltban jártak - mutatjuk, melyek végeztek az élen!

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) legutóbbi ellenőrzésének célkeresztjében fővárosi és az ország keleti és nyugati felében lévő boltok hűtői és mélyhűtői voltak. A szakemberek vizsgálták a bennük elhelyezett termékeket, azok hőmérsékletét, és a bennük lévő mérőeszközöket is. Az eladóterében lévő fagyasztók mellett pedig a raktári berendezéseket is leellenőrizték. Íme a vizsgálat eredménye és a legjobban teljesítő üzletek listája!

bolt, üzlet, elleőrzés
Ezeket a boltokat ellenőrizte legutóbb a Nébih.  Fotó: szupermenta.hu

Akadt egy-két probléma az ellenőrzésen

A Nébih Szupermenta programjának legutóbbi ellenőrzésén probléma merült fel többek között a berendezések digitális kijelzőjével, a mérőeszközökkel, a fagyasztók jegesedésével és a kiszóródott termékekkel. De volt olyan mélyhűtő is, ami nem volt elég hideg, ezért a bennük lévő termékek sem voltak fogyasztásra megfelelő hőmérsékletűek.

Kórokozókat nem találtak

A helyszíni ellenőrzés során a bevásárlókosarakról és -kocsikról, a pénztárakról, a hűtőberendezésekről és a raktárban lévő fagyasztók belső felületéről is mintát vettek a szakemberek, amiket laboratóriumban vizsgáltak meg. Az eredmények megnyugtatóak lettek, ugyanis a minták egyikében sem volt jelen kórokozó mikroorganizmus.

Miért baj az, ha nem elég hideg egy fagyasztott élelmiszer?

A fagyasztott élelmiszerek esetében ha a hűtési lánc megszakad, ha a gyártó által előírt tárolási hőmérsékletet nem biztosítják folyamatosan az üzletekben. Ez olyan változásokat eredményezhet a termékben, ami lehetővé teszi mikroorganizmusok elszaporodását. Ez ronthatja az élelmiszer érzékszervi tulajdonságait-állagát, szagát, ízét, de akár a tápértékeket is. Súlyosabb esetben pedig toxin is termelődhet a kiolvadó élelmiszerekben, amik ételfertőzést/ételmérgezést okozhatnak. Nem véletlen, hogy az előírások szerint a gyorsfagyasztott termék minden pontjának állandóan –18 fokosnak vagy annál hidegebbnek kell lennie. Szállításkor rövid ingadozással maximum 3 ºC-kal lehet nagyobb ez az érték.

A vásárlók szempontjából is megvizsgálták a boltokat

Az üzleteket klasszikus vásárlói szempontok alapján is felmérték a Szupermenta ügynökei. Megnézték a boltok tisztaságát és rendezettségét. Az összesített értékelés a hatósági ellenőrzés, a laboratóriumi vizsgálatok és a vásárlói felmérés eredményei alapján alakult ki. Az ellenőrzött 30 bolt közül ez a 10 vidéki üzlet érdemelte ki a kiválóan megfelelt minősítést:

  1. METRO Kereskedelmi Kft. 9700 Szombathely, 11-es Huszár út 210.
  2. Hansa-Kontakt Kft. CBA Príma NOVA 6726 Szeged, Szőregi út 80.
  3. SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. 4400 Nyíregyháza, László u. 8.
  4. SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. 8800 Nagykanizsa, Táborhely u. 4.
  5. ALDI Magyarország Élelmiszer Bt. 2800 Tatabánya, Szent Borbála út 35.
  6. Auchan Magyarország Kft. 5000 Szolnok, Felső szandai rét 1.
  7. Coop Szeged Zrt. Coop Szuper Áruház 6720 Szeged, Jókai u. 1.
  8. LIDL Magyarország Bt. 8900 Zalaegerszeg, Átkötő u. 3.
  9. Co-op Star Zrt. Coop Szupermarket 8000 Székesfehérvár, Király sor 55.
  10. Reál-Élésker Kft. Lencsési ABC 5600 Békéscsaba, Lencsési út 20.
Íme az ellenőrzött boltok rangsora. Fotó: szupermenta.hu

Így vásároljunk fagyasztott élelmiszert

  • Akármit is veszünk fagyasztva, figyeljünk oda, hogy ép-e a csomagolása, és a benne lévő árunak milyen az állaga.
  • A tapintásra zúzmarás, tömbbé fagyott árut ne vegyük meg, ezek a jelek ugyanis utalhatnak a kiolvadásra, majd újrafagyasztásra is.
  • Minden esetben nézzük meg a minőségmegőrzési időt.
  • Gyorsfagyasztott terméket csak akkor vegyünk, ha azt mélyhűtőben, –18ºC-on tárolják!
  • Ha a fagyasztótér vagy maga a termék kellemetlen szagú, esetleg büdös, akkor jobb, ha nem kockáztatjuk meg a vásárlást.
  • Mindig a fagyasztott terméket tegyük legutoljára a kosarunkba, és amint lehetséges, vigyük haza!
  • Ha egy termék útközben vagy otthon kiolvadt, felengedett, mielőbb használjuk fel, és semmiképp ne fagyasszuk vissza.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Lecsúszott magyar sztárok börtönben

origo.hu

Szoboszlai Dominik elképesztő munkával lett hatalmas sztár a Premier League-ben

borsonline.hu

Ennek az 5 csillagjegynek lesz szerencsés az egész Március

vg.hu

Úgy költik a magyarok a pénzüket, mintha nem lenne holnap

ripost.hu

Nem megy ki egyedül a mosdóba, szellemtámadástól retteg a műsorvezetőnő

vg.hu

Az Európai Bizottság hadigazdaságra állítaná az uniót

origo.hu

Az elkerülhetetlen műtét után megszólalt a Farm VIP sztárja

travelo.hu

Több száz éves sírokra bukkantak Kecskemét belvárosában

ripost.hu

"Anyám tönkretette az eljegyzésem, sosem fogok megbocsátani neki"

life.hu

A stressztől is felborulhat a menstruációs ciklusod (hirdetés)

life.hu

A hüvelyflóra sokszínűsége: a mikrobiomunk egyéni mintázata (hirdetés)

she.life.hu

Így szüntette meg a cikluszavaromat a barátcserje (hirdetés)

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

MANI

Elindult a lakásbiztosítási kampány: itt van minden tudnivaló

MANI

Márciustól olcsóbb lesz a tömegközlekedés, mutatjuk a részleteket!

MANI

Kezdődik az idei lomtalanítási szezon - íme a helyszínek, időpontok

MANI

Volt taxisofőr nyerte meg a lottót: "Olyan vagyok, mint egy gyerek az édességboltban"

MANI

Ide és eddig kell befizetni 2024-ben a gépjárműadót: mutatjuk a legfontosabb változásokat!

MANI

Népszerűek a támogatott hitelek, most kiderült, melyik a legnépszerűbb

MANI

Ezért ne dobd ki a régi mobilodat! Így kereshetsz pénzt vele!

MANI

Autósok figyelem: alig pár nap maradt befizetni a kötelezőt - mutatjuk, kiket érint!