Így gyalázta meg séfje ételét Krausz Gábor

Krausz Gábor az érettségi után kezdett elmélyülni a gasztronómia világában. Rengeteget küzdött, hogy bekerüljön a legjobbak közé, de közben voltak olyan pillanatai is, amikre nem szívesen gondol vissza. Most a Séfek séfe zsűritagjaként mégis felidézett egy ilyent. 

Elmesélte, hogy kezdetben egy szerényebb étteremben dolgozott, ahol két hónapig nem is adtak a kezébe kést, csak krumplit és hagymát pucolt nap mint nap. Később sikerült bejutnia a Gundel Étterembe, ahol Kalla Kálmán volt a séf, neki kellett bizonyítania a nevével fémjelzett híres csirkefogás elkészítésével.

– árulta el a hot! magazinnak. 

A sztárséf hozzátette: akkor megfogadta, hogy soha többé nem csinál ilyet, és azóta is tartja magát a fogadalmához.