Újabb mérföldkőhöz érkezett Galamb Alex élete

Összegyűjtötte az áhított kemence megvásárlásához szükséges 3 millió forintot az ország kedvenc roma pékje. Galamb Alex házába most be kell vezetni az ipari áramot.

A fiatal pék nevét a pandémia idején ismerte meg az ország. Galamb Alex a házába invitálta a falujában élő szegény gyerekeket, hogy szegényes konyhájában megmutassa nekik, hogyan készül a kakaós csiga. Akkor még a vizet is kútról hordta, és lavórban mosakodott, de ez nem szegte kedvét.

Alexhez egyre több gyerek járt, ezért létrehozta a Sütni Jó! Alapítványt, amelynek egyébként éppen vasárnap tartotta a 6. születésnapi ünnepségét. Alex kezdeményezését egyre többen megismerték, és támogatták. Magánszemélyek és országos érdekeltségű cégek juttatták eseti vagy rendszeres támogatáshoz, így jutott elektromos sütőhöz és alapanyaghoz is. A sütő azonban néhány hete elromlott, a pékmester pedig rájött, hogy eljött az ideje a szintlépésnek. Úgy döntött, hogy vásárol egy professzionális, nagy teljesítményű kemencét, a cél érdekében pedig a szimpatizánsaihoz fordult, így sikerült a szükséges 3 millió forintot összegyűjtenie.

Galamb Alex nagyon boldog

A kemence már megérkezett Magyarországra, és hozzánk is hamarosan eljuttatják. Ez már egy komoly berendezés, a sima áram nem is megfelelő a működtetéséhez. Hamarosan bevezetik hozzánk az ipari, 400 V-os áramot

– mesélte Alex, és hozzátette: a leveles tészták készítéséhez hasznos a gőzfunkció. Az eddigi sütői ilyen funkcióval nem rendelkeztek, azonban az új igen. Ehhez azonban egy vízszerelőt is meg kellett bízni a kiállás kiépítéséhez.

Eddig közel 30 gyerek járt hozzám rendszeresen, három turnusban. Ezentúl akár 40 gyereket is le tudunk majd kötni, ráadásul a nagyobb kemencében több tálca is elfér majd, így kevesebb időre lesz szükség egy adott mennyiségű sütemény elkészítéséhez

– tette hozzá a roma pék.