Ezt érdemes tudni a boltokban kapható dinnyefajtákról

Vajon milyen tulajdonságokat takarnak az olyan hangzatos nevek, mint a dinó tojás vagy a black diamond? Utánajártunk melyik dinnye milyen külső és belső tulajdonságokkal rendelkezik!

Javában tart az idei dinnyeszezon, az import dinnyék helyét a legtöbb helyen már átvette a hazai termesztésű görög és sárga héjú finomság. Mutatjuk mit érdemes tudni a különböző elnevezésű dinnyékről!

Two,Hands,Holding,Watermelon,While,Shopping,In,The,Supermarket,In, dinnye, — Ezekről a tulajdonságokról árulkodik a dinnye neve! Fotó: Robert Kneschke / Shutterstock

Rengeteg fajta dinnye kapható

A nyár nagy slágereiből már nem csak a klasszikus, csíkos görög- és sárgadinnye érhető el a boltokban, piacokon. A kínálat óriási, árulnak magszegény, mézédes, mini, óriás, piros, zöld és sárga belű dinnyéket is. Az elnevezések között is találkozhatunk nem mindennapival: kapni dinó tojást, sugar baby-t, black diamondot, kantalupot és galiat is. Már csak az a kérdés, melyik elnevezés milyen beltartalomra (édesség, állag, íz) utalhat? Íme!

Sok helyen a fajtanevükön kínálják a görögdinnyéket

Ha olyan dinnyenevekkel találkozunk, mint Sugar Baby, Crimson Sweet, Black Diamond, Charleston Gray, Yellow Crimson, Golden Midget, Orange Glow, Tendersweet Orange, Seedless Sugar Baby, Crimson Sweet Seedless, Little Darling, Sugar Pot, akkor ezek a nevek a dinnye fajtájára utalnak és a következő tulajdonságokat rejtik:

Sugar Baby, Crimson Sweet típusok: hagyományos, sötétzöld héjú, piros húsú görögdinnye, nagyon édesek, magas cukortartalmúak, sok magot tartalmaznak, általában 5-15 kg-osak de akár nagyobbak is lehetnek.
Black Diamond, Charleston Gray típusok: magvas, csíkos görögdinnye, magas cukortartalommal, sok maggal, közepestől az óriás méretig.
Yellow Crimson, Golden Midget típusok: magvas, sárgahúsú görögdinnye, az íze némileg eltér a piros húsúétól, gyakran enyhén mézes vagy barackos utóízzel, van bennük mag, de általában kevesebb, mint a piros húsúakban, közepes méretűek, ritkán olyan nagyok, mint a piros fajták.
Orange Glow, Tendersweet Orange típusok: magvas, narancssárga húsú görögdinnye, nagyon édesek, enyhén trópusi, sárgabarackos beütéssel, közepes méretűek.
Seedless Sugar Baby, Crimson Sweet Seedless típusok: mag nélküli görögdinnye, ami ugyanolyan édes, mint a magvas társai, vagy akár édesebbek is, általában kisebbek, mint a magvas fajták, 2-6 kg körüliek.
Little Darling, Sugar Pot típusok: mini görögdinnye, nagyon édes, koncentrált ízű, van magvas és magtalan változatuk is.

A sárgadinnyéket is árulhatják így

A sárgadinnyéknél a Cantaloupe Charentais, Hale's Best Jumbo, Honey Dew, Galia, Ananas, Canary Melon és Winter Melon nevek utalnak a dinnyék fajtáira. Ami pedig ezeknek a dinnyéknek a tulajdonságait illeti:

Cantaloupe Charentais, Hale's Best Jumbo típusok: kantalup típusú sárgadinnye, ami nagyon édes, jellegzetes, intenzív sárgadinnye ízzel, belül, a közepén helyezkednek el a magok, amik könnyen eltávolíthatóak, általában 1-3 kg-osak.
Honey Dew típus: ez az úgynevezett mézdinnye, ami kellemesen édes, enyhe mézes utóízzel, általában 2-5 kg-osak.
Galia típus: nagyon édes, aromás, enyhén virágos, mézes ízű sárgadinnye, ami mindössze 1-2 kg-os, a húsa zöldes, lédús.
Ananas, Canary Melon típus: az ananász dinnyének enyhe ananászos utóíze van, 2-4 kg-os, sima vagy enyhén bordázott héjú, világossárga húsú dinnye.

A,Large,Number,Of,Black,Seeds,In,A,Red,Ripe — A mag nélküli dinnyében is van mag, csak kisebb! Fotó: rsooll / Shutterstock

Ilyen nevekkel is találkozhatunk a boltokban

A boltban gyakran a fentieknél egyszerűbb nevekkel is találkozhatunk, mint a klasszikus magyar, magszegény, minidinnye, sárga húsú, dino tojás vagy a mézdinnye. Ezek az elnevezések a következő tulajdonságokat rejtik:

Hagyományos magyar dinnye, klasszikus görögdinnye: ez általában a sötétzöld vagy csíkos héjú, piros húsú, magvas fajtákat takarja. Ide tartozik a Crimson Sweet vagy a Hevesi típusú dinnye, ami a legismertebb és legkedveltebb a hazai piacon. Jellemzően a nagy méretű, lédús és nagyon édes dinnyékre utal.
Magszegény dinnye, mag nélküli dinnye: ez egy nagyon elterjedt kategória, ami a triploid hibrideket jelöli, amik valójában nem is teljesen magtalanok, csak nagyon apró, csíraszerű magok vannak bennük.
Mini dinnye: ez a kisméretű görögdinnyéket takarja, amik gyakran sötétzöld, gömbölyű Sugar Baby típusúak.
Dino tojás dinnye: ez egy kis méretű, gyakran tojás alakú, mintás héjú dinnye, ami nagyon édes, és 1kg alatti súlyú, fehér vagy sárga húsú.
Kantalup dinnye: recés, hálós héj és a narancssárga hús jellemzi.
Galia dinnye: sárga, hálós héjú, zöldes húsú dinnye, amit sok helyen cukordinnye vagy "illatos dinnye néven is kínálnak.

Vásárlási tippek, függetlenül a dinnye fajtától

Egy érett dinnye mindig nehezebbnek tűnik a méretéhez képest, mert tele van vízzel.
A görögdinnye éretten kongó hangot ad, míg a sárgadinnye tompább, de telt hangot.
A görögdinnye esetében a földön fekvő résznek sárgásnak kell lennie, nem fehérnek vagy zöldnek.
A sárgadinnyék esetében az orruk illatos, különösen a kantalup típusoknál. Az érett sárgadinnye finom, édes illatot áraszt a kocsány környékén.
A dinnye kocsánya száraznak és befelé fordulónak kell lennie, ez jelzi, hogy éretten szüretelték.
A görögdinnye héja fényes és feszes legyen, a sárgadinnyéé pedig a fajtától függően hálós, sima vagy recés, de sérülésmentes.