RETRO RÁDIÓ

Liszt nélkül készül a legújabb máktorta

Liszt nélkül készül a legújabb máktorta
Rózsa Dia
Szerző
Rózsa Dia
Létrehozva2018. 06. 29. 19:10

Dobd fel a szülinapot a pipacsos rét színeivel! Az Ikrek jegyûek úgyis szeretik az élénk, vidám színeket. Vegán és gluténmentes étrendet választók is élvezhetik ezt az édességet. A marcipánból varázsolt, pipacsra hasonlító mákvirág díszítheti a csupa egészséges hozzávalóból készült máktortát

Örök kedvencünket, a mákot a vegán vagy gluténmentes diétázók sem nélkülözhetik.

Ez a könnyű és egészséges máktorta recept csupa mennyei  hozzávalóból készült. Bajlódni sem kell vele, csak összedobod, és máris sülhet. Az illatától összecsődül a szomszédság.

Hozzávalók:

  • 100g (1 csésze) darált mandula
  • 70g (1/2 csésze) barna rizs liszt
  • 50g (1/2 csésze) zabpehely liszt
  • 30g (1/4 csésze) nyílgyökér por
  • 100g darált mák
  • 100g (3/4 csésze) kókusz cukor
  • 1tk sütőpor
  • 1tk szódabikarbóna
  • 1 csipet tengeri só
  • 1 bio citrom reszelt héja
  • 2ek darált lenmag + 6ek víz (a tojás helyettesítésére)
  • 80ml (1/3 csésze) olívaolaj
  • 150ml (1/2 csésze + 2 ek) mandulatej
  • 1ek citromlé (frissen facsarva)
  • 1tk vanília kivonat
  • Elkészítés:

    1. Keverd össze a lenmagot a vízzel, és tedd félre besűrűsödni

    2. Melegítsd be a sütőt 180 Celsius fokra

    3. Olajozz ki egy 15-20 cm-es átmérőjű tortaformát

    4. Egy nagy tálban keverd össze a darált mandulát, rizslisztet, zabpehely lisztet, nyílgyökér port, darált mákot, kókuszcukrot, sütőport, szódabikarbónát, tengeri sót, citromhéjat. Tedd félre

    5. Egy kis tálkában keverd simára a „lenmag-tojást”, olívaolajat, mandulatejet, citromlevet, vaníliakivonatot

    6. A folyékony keverékkel elegyítsd a száraz keveréket. Önthető masszát kell kapnod

    7. Kanalazd a masszát az előkészített tortaformába, és simítsd el a tetejét

    8. Told a sütőbe 45 percre, vagy míg a beleszúrt fogpiszkálót tisztán nem húzod ki

    9. Kihűlés után rétegekre vághatod, és baracklekvárral, krémtöltelékkel gazdagíthatod, de anélkül is finom

    Ha ünnepre szánod, díszítsd a tetejét mákvirágokkal. A piciben elkészített máktortácskára egyetlen piros virág kerül.

    Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.