Egy remek trükk, amitől sokkal ízletesebb lesz a szalonna

Ugye, felkelni is érdemes, ha meghallod a sült szalonna sercegő hangját, és orrodba belopakodik a semmi máshoz nem hasonlítható illat? Mutatunk egy csuda fogást, amivel még ezt az élményt is tovább fokozhatod.

MIRE LESZ SZÜKSÉGED?

HOGYAN SÜSD:

1. Vágd szeletekre a szalonnát.

2. Fektesd a szeleteket a serpenyőbe úgy, hogy ne érjenek egymáshoz.

3. Sütés előtt szórd meg pár csipet liszttel.

4. Süsd pár percig, majd fordítás után a másik oldalt is lisztezd be kicsit. Süsd készre.

MIÉRT MÛKÖDIK:

A liszt beissza a zsiradék egy részét, aminek következtében a szeletek jobban megtartják a formájukat, nem fognak összepöndörödni. Sokkal ropogósabbra és ízesebbre sülnek, anélkül, hogy a sütőt összecsapkodnák a szétfröccsenő zsírcseppek.