Sütés nélkül készül a legújabb diétás süti: citromos kókuszfalat

Ezúttal egy sütibe került a diétázók két nagy kedvence, a kókusz és a citrom. De ezzel még nincs vége! Ebben a finomságban a legjobb, hogy sütnöd sem kell, most figyelj!

HOZZÁVALÓK:

Az alaphoz:

1 csésze datolya

½ csésze kókuszreszelék

½ csésze mandula

½ csésze pisztácia

3 ek kókuszolaj

½ tk őrölt fahéj

csipet só

A töltelékhez:

2 csésze kesudió (1 éjen át vízben áztatva)

¼ csésze kókuszolaj

2 csésze kókusz krém

1 ½ csésze kókuszreszelék

2 zöld citrom leve

1 zöld citrom szeletelve

1 tk vanília kivonat

A tetejére:

apróra vágott pisztácia, ¼ zöld citrom szelet, reszelt zöld citromhéj, kókusz chips

ELKÉSZÍTÉS:

1. Sütőpapírral bélelj ki egy tortaformát (akár kerek, akár négyszögletes, teflon vagy szilikon).

2. Turmixgépben keverd össze a tortaalap hozzávalóit. Kanalazd át a bélelt tortaformába, és lapítsd le az ujjaiddal. Tedd a fagyasztóba.

3. Most turmixold krémesre a töltelék anyagait. Öntsd a tortaalapra, és egy kanál hátuljával simítsd el. Helyezd a mélyhűtőbe legalább négy órára, de akár egész éjszakára.

4. Vedd ki a fagyasztóból, vágd négy felé vagy pattantsd ki a szilikonformából. Szórd rá a magokat, a reszelt citromhéjat, a chipset és díszítsd a citromszelet darabkával.