Létrehozva: 2016.09.15.

Egyfalatos diétás mámor: citromos mandularoppancs

Maradt pár tojásfehérje? Kár lenne kidobni. Itt egy könnyen, gyorsan elkészíthetõ, különleges süti recept. A gluténmentes diétázók örömére mandulaliszttel készült.

HOZZÁVALÓK:

  • 2 csésze (200 g) fehér mandulaliszt
  • 1/4 csésze diétás cukor
  • 2 ek citromhéj
  • csipet só
  • 2 tojásfehérje (szobahőmérsékletű)
  • 1 tk citromlé
  • ¼ csésze (2 g) porrá tört diétás cukor
  • ELKÉSZÍTÉS:

    1. Melegítsd elő a sütőt 175 Celsius fokra. Sütőpapírral bélelj ki egy tepsit.

    2. Egy közepes keverőtálban kavard össze a mandulalisztet, a kristálycukrot, a citromhéjat és a sót. Tedd félre.

    3. Egy nagy tálban, gépi habverővel, közepes sebességgel verd föl a tojásfehérjéket, míg puha kúpot nem formál. Keverd bele a citromot, majd a lisztes keveréket. Sűrű tésztát kapsz.

    4. Formálj másfél evőkanál nagyságú labdacsokat, hengergesd a porcukorba, és helyezd őket, egymástól 5 cm távolságra az előkészített tepsibe.

    5. Süsd 15-17 percig, vagy amíg a tetejük berepedezik, és az aljuk enyhén megbarnul. Hagyd teljesen kihűlni a sütőpapíron. Légmentes dobozban 3 napig is eltartható.

    Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
    Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
    Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
    -

    További cikkek