Brillíroznak a magyar diétázók: piskóta cukor és liszt nélkül!

Te sem gondolnád, milyen egyszerûen készül az Update tábor új kedvenc sütije! Nehogy kimaradj! Próbáld ki a hétvégi ebéd után egészséges gyümölcsökkel!

Futótűzként terjed a neten ez a nagyon egészséges recept, melyet az Update módszer követői sorra osztanak meg egymással. Nem is csodáljuk, hogy ekkora sikere van a legnagyobb magyar fogyókúrás közösségben, hiszen kivételesen szerencsés összetétele miatt tésztája könnyű, nagyon finom és garantáltan nem hizlal. A titok a tésztában rejlik, mivel egyáltalán nem tartalmaz gabonalisztet, sőt cukrot sem!

Cukor és liszt nélküli piskótatekercs

Hozzávalók:

12 dkg mandulaliszt (nem por állagú, inkább a magőrlemény)

6 tojás

20 g Update1 Nyírédes vagy Update1 Zero édesítőszer

2,5 dl kókusztej

1 cs. Update Vanilia puding,

cukormentes málnalekvár

pirosbogyós gyümölcs, ízlés szerint

Így készítsd:

1. Verd habbá a tojások fehérjét

2. Add hozzá az édesítőt, majd a tojások kikevert sárgáját, végül pedig a lisztet óvatosan.

3. Légkeveréses sütőben 180 fokon süsd 5 percig, majd 160 fokon további 4 percig.

4. A pudingot előírás szerint, de kókusztejjel főzd meg, majd ha kihűlt, simítsd el a tésztára, erre jöhet a lekvár, a közepébe pedig friss gyümölcsöt (pl. málnát) sorakoztass.

5. Óvatosan tekerd fel. Végül csorgasd meg vízgőz fölött felolvasztott keserű csokival.

TiPP:

- Puding helyett tejszínhabbal és gyümölcsökkel kikevert mascarpone is lehet a krémed alapja!

- Ha a a mandulaliszt egy részét kakaóporral helyettesíted, csokis lesz a piskótalap. Úgy is nagyon finom, és továbbra is megmarad a süti diétás jellege!

(Ötlet: Facebook; Erika Szigetvári)