Ismerd meg a kapor gyógyító erejét: ezért fontos ez a zöldfűszer

Megosztó fűszer, hiszen míg sokan rajongásig szeretik, mások rá se bírnak nézni. Termesztése viszonylag egyszerű, bármelyik konyhakertben megmarad, sőt, akkor is felbukkanhat, ha nem is ültettél belőle. Ma már leginkább konyhai felhasználása ismert, pedig nagyanyáink még tudták, hogy a gyógyító kapor tele van hasznos anyagokkal, és nem csupán az íze miatt érdemes rendszeresen enni belőle. Nyersen fogyasztva az egyik legjobb C-vitamin forrás, de bőven tartalmaz A-, B1-, B2-, B6-, és E-vitaminokat is, emellett tartalmaz folsavat, kalciumot, magnéziumot és cinket is. De nem csupán emiatt érdemes a gyógyító kapor fogyasztása, hiszen több száz éve is már gyógynövényként tartották számon. Mutatjuk, mi mindenre jó!

Karban tartja az emésztőrendszert

Hasznos anyagainak hála, a kapor rengeteg emésztőrendszeri problémára nyújt megoldást. Erősíti a gyomrot, emellett baktérium-, vírus- és gombaölő hatása is ismert, így hatásos a mikrobák okozta emésztőrendszeri panaszok, hasmenés kezelésében. Enyhíti a hasfájást, és csökkenti a puffadást.

Hatásos baktériumölő

Egyes kutatások szerint hatásosabb a baktériumok ellen, mint a fokhagyma. Képes meggátolni a kórokozók szaporodását.

Teája csökkenti az émelygést

Hányinger, hányás, makacs csuklás esetén egy csésze kaportea gyors segítséget nyújt. A legkisebbeknek is adható.

Karban tartja a vérnyomást

A kapor a szív- és érrendszeri problémák megelőzésére is kiváló: magas káliumtartalma segít rendben tartani a vérnyomást. Emellett javítja a szívizom vérellátását, tágítja a koszorúeret, így a szívinfarktus megelőzésében is segítséget nyújt.

Természetes inzulin

Vanádium tartalmának köszönhetően a kapor fogyasztása elősegíti a hasnyálmirigyben az inzulin termelődését, és segíti a szervezetet az inzulinszabályozásban. Gátolja a zsírok lerakodódását, hatására a szénhidrát nem alakul zsírrá, hanem egyenesen az izomsejtekbe kerül, és energiává alakul.

Segít a nőknek

Hatékonyan csökkenti a menstruációs fájdalmakat, emellett segíti a tejelválasztást szoptatás alatt.

Alvászavarok esetén is bevethető

Ha nehezen alszol el, lefekvés előtt egy órával fogyassz egy csésze friss kaporteát.

A kapor hatóanyagai akkor érvényesülnek legjobban, ha nyersen fogyasztod ezt a gyógyító zöldséget: például natúr joghurtba keverve, salátához adva, vagy halételek mellé. A friss kaporlevelek általában egy hétig tárolhatók, lefagyasztva jóval tovább. Készíthetsz belőle teát is: 2 teáskanálnyi szárított kaporlevelet forrázz le 3 dl vízzel. Hagyd 15 percet állni, majd fogyaszthatod is.