Dobsz egy hátast ha megtudod, miből készül a legújabb egészséges üdítő!

Az erjesztett gyümölcsecetek segítenek a bélflóra hasznos baktériumflórájának rendben tartásában. Az újfajta italokban nem egyszerűen vízzel hígított ecetet találunk, hanem egyéb ízesítőket is.

De vajon miből készülnek a legújabb ecetek? Az amerikai üzletek polcain olyan ízletes variációk jelentek meg, mint például a bazsalikomos ecet, az ananász, a cékla, vagy a kurkumás gyömbérecet. A legjobb éttermekbe is beszökött a trend, az egészségtudatos helyeken már könnyedén lehet egy pohár ecetes üdítőt rendelni.

Tényleg jó?

Az ecetes italok az almaecet korábban is ismert jó hatására építenek: a gyümölcsből rengeteg C-vitamin van benne, az ecet pedig segíti az emésztést és a keringést. A gyomorsav mennyiségét is képesek szabályozni – bár ellentmondásnak tűnik, de a savtartalmuk mégis segít megelőzni a gyomorégés kialakulását. Mivel az ecet segíti a tápanyagok lebontását is, a fogyásban is segítségünkre lehet. Az italokban ehhez még a fűszerek és zöldfűszerek hatása is hozzájárul. Persze érdemes megnézni a címkén, hogy az ital mennyi ecetet, és főleg mennyi cukrot tartalmaz – hiába ugyanis az egészséges felirat a címkén, ha az ital maga nem több egy cukorbombánál. Vannak azonban cukormentes ecet-üdítők is, amelyek ráadásul plusz probiotikumot is tartalmaznak.

Amíg viszont az itthoni üzletekben nem jelennek meg ezek az egészséges italféleségek, addig otthon is elkészítheted – szigorúan cukormentesen: egy-két evőkanál alma- vagy más gyümölcsecetet hígíts fel egy pohár hideg vízzel, édesítsd mézzel vagy cukormentes édesítővel, és keverd bele a kedvenc fűszereidet, a bazsalikom és a menta például nagyon feldobja a koktélok ízét, de adhatsz hozzá reszelt, friss gyömbért vagy egy kevés porított kurkumát is. Jégkockával, szívószállal kínáld.