5 ötlet, hogy kevesebb szénhidrátot egyél, de ne kelljen lemondanod a kenyérről

A szénhidrátok feladása nemcsak azzal jár együtt, hogy szinte azonnal fogyni kezdesz. Az étvágyad is gyorsan csökkenni kezd, hiszen nem kell többé számolnod a vércukorszinted gyors ingadozásával. Ráadásul az eltompult ízérzékelésed is újjáéled, így azokat az édességeket, amelyeket korábban szerettél, hamarosan émelyítően édesnek fogod érezni, miközben jobban élvezed az igazi ételek ízét: vagyis egyre könnyebben fogod az édességvágyadat zöldségekkel és gyümölcsökkel kielégíteni. Mutatunk néhány trükköt, ha csökkenteni szeretnéd a szénhidrát fogyasztásodat. Ha mindezt megfogadod, néha-néha még egy szelet jó minőségű kenyérszelet is belefér majd a diétádba.

Kerüld a gyümölcsleveket

Először is, csak 100 százalékos, vagy még inkább frissen, saját kezűleg facsart gyümölcslevet igyál, felejtsd el a cukrozott gyümölcsitalokat. De a tiszta gyümölcslének is nagyon magas a cukortartalma, így egy 4-6 órás emésztési időszakban (ennyi idő kell a legtöbb embernek ahhoz, hogy az előző étkezésnél elfogyasztott ételeket megeméssze) semmiképp se fogyassz többet fél-egy decinél. Tartsd szem előtt, hogy egy 2,5 decis pohárnyi narancslében például körülbelül hat teáskanálnyi cukor van.

Egyél kevesebb tejterméket

Tejből, túróból vagy cukormentes natúr joghurtból legfeljebb napi egy adaggal egyél. Nem a zsírtartalmával van a gond, szóval nyugodtan vegyél magasabb zsírtartalmú termékeket, hanem a laktózzal, vagyis a tejcukorral, valamint a tejsavó-fehérjével, amely szintén beindíthatja a szervezetben az inzulinválaszt. A legjobb tejtermék ebből a szempontból a sajt,a melyben már alig van tejcukor és savó.

Hüvelyesek: módjával

Általában egy négy-hatórás emésztési időszak alatt nem volna szabad negyed csészénél többet enni ezekből, mert a nagyobb mennyiségek beindíthatják a vércukorszint-emelkedést. Mivel azonban a bélflórának jót tesznek ezek az élelmiszerek, ne is zárd ki őket az étrendedből.

Cserébe ehetsz egy kis étcsokit

Feltéve, ha olyat választasz, amelyiknek legalább 70-85 százalékos a kakaótartalma, és nem eszel belőle többet negyven grammnál (ez általában egy-két kockányit jelent). Az ilyen minőségi csoki fogyasztása kivejezetten egészséges, mivel tele van antioxidánsokkal.

Ne dőlj be az alternatív cukrokkal édesített ételeknek

A szorbittal, maltittal, mannittal vagy laktittal édesített élelmiszerek semmivel nem jobbak a cukrosaknál. Ráadásul az arra érzékenyeknél hasmenést és puffadást okozhatnak.