Nem bírod az éhezést, de fogyni szeretnél? Szuperszénhidrát a megoldás!

Mik azok a szuperszénhidrátok?

A legjobb összetett szénhidrátok. A szupergabonák: 100%-os teljes kiőrlésű búza, hajdina, zab, quinoa, barna rizs, köles. A szuper-keményítők: tök, édesburgonya, lencse, sütőtök, paszternák, bab, csicseriborsó.

Mitől olyan szuperek?

Az egyszerű, finomított szénhidrátokkal ellentétben, amilyen például a cukor és a fehér kenyér vagy tészta, tele vannak rostokkal, amelyek sokáig eltelítenek, ráadásul immunrendszer-serkentő vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal is támogatják a szervezet működését.

Miért olyan jók a fogyáshoz?

Mert energiával látnak el, és stabilan tartják a vércukorszintedet, így az nem fog leesni, hogy éhségrohamot okozzon. És mivel lassabban dolgozza fel őket a szervezet, mint az egyszerű szénhidrátokat, sokkal tovább érzed majd magad jóllakottnak.

Hogy működik?

Ha betartod ezeket az egyszerű szabályokat, akár hetente egy kilót is fogyhatsz.

Szupergabonával kezdd a napot: ha reggelire (és csak reggelire) valamilyen szupergabonát választasz, kiegyensúlyozott marad a vércukorszinted, és egész nap jobb döntéseket hozol majd. A reggelid legyen körülbelül 300 kalóriás.

Ebédre és vacsorára jöhetnek a szuperkeményítők: délben és estefelé a keményítőtartalmú ételek váltják fel a gabonákat. Ez a stratégia segít kivédeni a szénhidrátok, például a kenyér csábítását - ezzel ugyanis könnyű túlenni magad. Az ebéd körülbelül 400 kalóriát tartalmazzon, a vacsora körülbelül 500-at.

Nassolj szuperszénhidrát-módra!

A legjobb nasi a gyümölcs és a zöldség kombinációja, amellyel legalább három gramm rostot viszel be a szervezetedbe. Adj hozzá egy kis fehérjét, és korlátozd a nassolást napi két 150 kalóriás kisétkezésre.

Főzz szuperfűszerekkel: segítenek az étvágy csökkentésében, és serkentik az anyagcserét.

Cayenne-bors: hatóanyaga, a kapszaicin beindítja a kalóriaégetést.

Fokhagyma: segít megelőzni a szívbetegségeket és az elhízást.

Gyömbér: tele van gyulladásgátló vegyületekkel, amelyek a hízást is akadályozzák.

Kurkuma: antioxidáns hatóanyaga, a kurkumin segíti a zsíranyagcserét.

Chia: ez a mag nem fűszer, viszont csodaszer. Óriási rost-, fehérje- és omega-3 zsírsavtartalmának köszönhetően sokáig meggátolja az éhségrohamok kialakulását.

ÍÍgy tartsd fenn az álomsúlyt

A diéta első hónapja után a keményítőmentes zöldségeket akármilyen mennyiségben fogyaszthatod. Lakj jól zöld leveles zöldségekkel, padlizsánnal, brokkolival, karfiollal, kelbimbóval, cukkinivel, paradicsommal, zellerrel, uborkával, spárgával és más zöldségfélékkel. Emellett megválaszthatod, melyik étkezésre akarsz szupergabonát enni, nem kell tovább ragaszkodnod a reggelihez. Ehetsz például szendvicset teljes kiőrlésű kenyérből vagy zsemléből, 2/3 csésze főtt, teljes kiőrlésű tésztához választhatod a kedved szerinti mártást, vagy ehetsz köretként egy csésze főtt barna rizst, kölest, hajdinát.