kulcsár edina
Kiütések borították a testét, gyomorpanaszai voltak, az orvosok diagnózisa lesújtotta Tibit.
Másfél évvel ezelőtt kiütések tucatjai jelentek meg Kasza Tibi testén, s mivel akkor ért haza Thaiföldről, joggal hihette, valami egzotikus kórt szedett össze. Az orvos diagnózisa ennél is lesújtóbb volt a számára.
– Gluténérzékenységre is gyanakodtak, a gyomortükrözés pedig igazolta is ezt - mondta Tibi a %RIPOST%nak. – Előrehaladott állapotú volt a betegségem. Ez nem egy úri hóbort, súlyos autoimmun betegség: a bélbolyhaim ellaposodtak, így a szervezet egy idő után nem bontja le a tápanyagokat. Egy apró adagnyi glutén is beindítja ezt a folyamatot.
– Miért pont én? - kérdezgettem magamtól. A párom, Andi meg a kezébe vette a sorsom. Beleásta magát a témába, és talált is egy céget, amely ilyen alapanyagokkal foglalkozik. Tragikusan éltem meg, hogy nem ehetem a kedvenc ételeim. Teljes életmódváltáson estem át. Elfogadtam lassan azt, amit nagyon nehéz volt: jelenleg nincs erre a betegségre semmilyen gyógymód, vagy orvosság. Bármilyen durván hangzik, ez ma még gyógyíthatatlan, rengeteg odafigyeléssel és önfegyelemmel azonban szinten tartható.
Darai Andrea az Instagram-oldalán pedig meg is osztja csodareceptjeit.