Itt a megoldás, így szokhatsz le a cukros ételekről!

Érdemes lenne alaposan átvizsgálnod, mit is eszel általában, hiszen könnyen meglehet, hogy csak vissza kellene szorítanod a szénhidrátban gazdag ételeket! Ráadásul semmiről sem kell lemondanod, ez a lényeg!

Minden cukorban, szénhidrátban gazdag alapanyag, zöldség, sőt étel is helyettesíthető hasonló, de egészséges változattal!

Lássuk tehát a listát!

1. CUKOR

Először is gondold át, szükséged van-e az édes íz ilyen mértékű jelenlétére! Például a tea is sokkal finomabb cukor nélkül! A sütemények is kellemesebbek, ha nem nyom mindent agyon az édes íz!

Cukor helyett válassz természetes édesítőket! Például steviát vagy nyírfacukrot. A mézzel azonban vigyázz, mert rengeteg benne a cukor!

2. FEHÉR LISZT

Legjobb, ha egyáltalán nem használsz fehér lisztet, de a barna liszt nem feltétlenül oldja meg a helyettesítést. Olyan lisztet kell választanod, amelyik sokkal kevésbé emeli meg a vércukorszintet, mint a sima búzaliszt. Általában az a liszt viselkedik így, amelyikben korpa is van. Ha ilyet nem kapsz, te magad is hozzákeverhetsz a liszthez zabkorpát. Tehetsz hozzá útifűmag héjat is! Minden ételed egészségesebb lesz, amit ilyen lisztkeverékkel készítesz el.

3. CUKROZOTT GYÜMÖLCSJOGHURTOK

Csábító címkékkel, egészséges feliratokkal csalogatják a vevőt, de a legtöbbjük rengeteg cukrot tartalmaz. A nagy beugratás a csökkentett zsírtartalom, de a cukor az, ami igazán egészségtelen! Legjobb, ha natúr joghurtból, friss vagy fagyasztott gyümölcsből te magad kevered ki - méghozzá cukor nélkül!

4. KRUMPLI

Nehéz elszakadni a legfontosabb és legkedveltebb körettől, de nem lehetetlen! A legtöbb magyar ember a sült krumplihoz és a krumplipüréhez ragaszkodik, mindkettő helyettesítésére van ötletünk! Krumplipüré helyett készíts csicsókából vagy zellerből zöldségpürét!

Mindkettő színe és állaga is hasonló főzés után, de lényegesen alacsonyabb a keményítő, illetve a szénhidráttartalmuk. Ha sült krumplira vágysz, süss édesburgonyát! Sokkal kevésbé emeli meg a vércukorszintedet!

5. RIZS

A rizs egy időben a fogyókúrázók alapeledele volt, mos viszont már hizlaló ételként tekintenek rá a dietetikusok. Ha köretként fogyasztanád, mondjuk hús, hal, vagy sajt mellé, mindenképpen próbáld ki helyette a karfiolrizst!

Egyszerűen szuper, és szinte nincs benne szénhidrát! A süteményekbe, húsgombócba szánnád, akkor használj rizs helyett szénhidrát csökkentett rizsszem tésztát - ebben lényegesen kisebb a szénhidrátok aránya.

6. CUKROS ÜDÍTÕK, GYÜMÖLCSLEVEK

Félelmetes statisztikák láttak napvilágot! A mai fiatalok elhízásáért legalább 20 százalékban a cukros üdítők tehetők felelőssé!  Nemcsak a buborékos italokról van szó, hanem a túlságosan édes dzsúszokról is. Ha már a gyümölcslé mellett döntesz, inkább készítsd el magadnak, és mindig hígítsd vízzel.

Ha ízekre vágysz és azért nem szeretnél vizet inni,készíts limonádét, számtalan változattal teheted színessé a folyadékfogyasztásodat!

7. TÉSZTÁK

Ha végképp nem bírod nélküle, keress teljes kiőrlésű gabonából készült, vagy kimondottan szénhidrát csökkentett változatot. Szakboltokban, de akár egy hagyományos közértben is biztosan találsz ilyesmit. Még jobb, ha egyenesen zöldséggel helyettesíted a tésztát!

Például a csíkokra vágottcukkinit használhatod spagettiként is, számos izgalmas és szénhidrátszegény fogás készíthető belőle!