tóth gabi
Egy új felmérés megmutatta a fiatalság forrását: ez pedig egy diéta, amelyik nemcsak a derekadról olvasztja le a felesleget, hanem az idõ múlásának jeleit is visszafogja. De vajon melyik ez az étrend?
A mediterrán diéta többször bizonyította hatásosságát a testsúly csökkentésében. Most azonban az is kiderült, hogy a teljes kiőrlésű gabonákra, zöldségekre, gyümölcsökre, hüvelyesekre, sovány fehérjeforrásokra és egészséges zsiradékokra alapozó étrend idősebb korban is segít megőrizni a csontok épségét, és ez még csak egy kis szelet a diéta fiatalító hatásából.
Egy neves geriátriai, azaz az öregedés orvosi oldalával foglalkozó szaklap márciusi számában nem kevesebb, mint hat új cikk foglalkozott olyan kutatásokkal, amelyek a mediterrán étrend és a lassabb öregedés kapcsolatának kérdéseit vizsgálták. A vizsgálatok eredménye szerint a mediterrán ételek képesek megvédeni a szervezetet az oxidatív stressztől és csökkenteni a gyulladásokat, ez pedig lassítja az öregedéssel járó problémák megjelenését, és segít, hogy hosszú, boldog, egészséges életet élj.
A kutatók azt is elárulták, mit kell tenned, ha szeretnéd a saját életedben is megtapasztalni az étrend hatását: korlátozd a vörös és feldolgozott húsok fogyasztását, és tejtermékből is kevesebbet egyél. Édesség helyett válaszd a gyümölcsöket, az étkezések mellé (de csakis akkor) viszont megihatsz egy pohár bort.