Elborzadtak az ellenőrök, amikor beléptek a budapesti pékségbe

Bezáratta a XV. kerületi, Illyés Gyula utca 2-4. szám alatti székhelyű Neu-Frisch Kft. péküzemét a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih). Az üzemben tapasztalt  borzalmas higiéniai körülmények miatt, a súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatokra való tekintettel a hatóság azonnali hatállyal felfüggesztette a sütőüzem működését.

A sütőüzemben piszkos, rendezetlen körülmények között folyt a termelés. A helyiségek padozata takarítatlan, falai festékhiányosak és pókhálósa, a termelő helységben rovarok is voltak. Az ablakok esetenként nem záródtak, az üveg betört, az ablakkeretek rozsdásak, a nyílászárók mellett több helyen ki lehetett látni a szabadba.

Az üzemben használt gépek rozsdásak, takarítatlanok, az eszközök – köztük a sütőszekrény, a sütőberendezés és a tálcák – erősen szennyezettek, a termék-előállításra használt asztalok tisztíthatatlanok voltak. A 4 dolgozó közül 3 igen szennyezett munkaruhában, 1 dolgozó utcai ruhában tartózkodott a termelőhelyiségben. Az adalékanyag-raktárban elkülönítetlenül sorakoztak a mosó- és tisztítószerek.

A hatóság 45 tétel nem nyomon követhető terméket – amely mintegy 394,55 kg kenyeret és ömlesztett árut, valamint 1809 pékárut (kifli, bukta, kakaós csiga, virslis croissant, kalács) ölel fel – vont ki a forgalomból - írja a Nébih.