Krausz Gábor
Tavasszal rengetegen járják az erdőt, hogy szedjenek ebből az egészséges, finom gyógynövényből. De a medvehagyma a kertben is megterem, érdemes ültetni, hogy minden tavasszal bőségesen tudj szedni!
Jó kis kirándulás medvehagymát gyűjteni tavasszal, és ilyentájt a piacokon is tudsz vásárolni. De gondolhatsz a jövőre is: a medvehagyma a kertben is termeszthető, így jövő tavasszal már a saját termést szüretelheted. Érdemes rendszeresen fogyasztani, mert csodát tesz az egészségeddel: méregtelenít, erősíti az immunrendszert, segít, ha gyomorbántalmak kínoznak, és rengeteg finomságot készíthetsz belőle tavasszal. A medvehagyma nevelése nem bonyolult, kezdő kertészek is elboldogulnak vele, ráadásul nemcsak finom, jól is mutat a kertben. Összegyűjtöttük, hogyan lehet saját medvehagymád!
Nedves, napvédett helyen növekszik szépen, ezért érdemes olyan helyet választanod neki, ahol árnyékban lehet, és legfeljebb csak pár órán keresztül érik a napsugarak. Tápdús, enyhén homokos talajban fejlődik a legjobban. Ha vannak nagy, árnyas fák a kertedben, akkor ezek alá ültesd, ott biztosan szépen fog fejlődni, hiszen ez hasonlít leginkább a természetes élőhelyéhez.
Kertészetekben tudod beszerezni a gumókat, de érdemes online is szétnézni, árul-e valaki. A medvehagyma ültetése ősszel, szeptemberben ideális; így már jövő tavasszal tudsz majd szedni pár levelet. A hagymákat 5-10 centi mély lyukakba ültesd, és tarts a növények között 10 centiméteres tőtávolságot, hogy minden növénynek legyen elegendő helye kényelmesen növekedni. Mielőtt beásod a gumókat a földbe, áztasd őket vízbe, hogy jól megszívhassák magukat; így biztosabban kihajtanak.
A medvehagyma nevelése nem bonyolult, de arra érdemes figyelni, hogy mindig enyhén nedves legyen alatta a talaj. Időnként gyomláld ki, és ha szükséges, adhatsz neki érett komposztot vagy trágyát is.
Ha idén ősszel ülteted, jövőre már ki fog hajtani a medvehagyma a kertben: általában április és május között érik el a levelek a teljes méretüket. Óvatosan szedd le a leveleket, vigyázz, nehogy megsérüljön a növény: szakítás helyett inkább éles metszőollóval vágd le őket.