Lángba borultak az utcák: zavargások törtek ki egy brit nagyvárosban

KÜLFÖLD
Létrehozva: 2024.06.14.

Most kell megtaposni a hagymát! Te tudod miért?

Ha ültettél tavasszal hagymát, akkor már szép, nagy fejek vannak a kertedben. A régiek ilyentájt mindig letaposták a szárát; de mi ennek a hagyománynak a lényege, és miért jó? Ennek jártunk utána.

Érdemes saját hagymát termeszteni, hiszen nemcsak olcsóbb, de sokkal finomabb is, mint a boltban kaphatók, ráadásul egész nyáron rá lehet járni a hagyma zöldjére, zsíros kenyérhez, szendvicsekhez szedni, és a zsenge, fiatal hagymánál nincs finomabb! De a termesztés lényege mégiscsak az augusztusi betakarítás; ha ügyes vagy, egész télre megtermesztheted a családnak a hagymát. De ahhoz, hogy elálljon, nem mindegy, mikor és hogyan szeded le. Bár még messze a szüret, a régiek Margit-napkor, vagyis június 10-től már gondoltak rá: kimentek a földekre, és letaposták a hagymák szárát. De mire volt ez jó?

Harvesting,Onions,In,The,Backyard,Garden.,Harvest,Onions,In,Raised
Érdemes letaposni a hagyma szárát! Fotó: La Huertina De Toni /  Shutterstock

Tovább tudod tárolni

Körülbelül mostanra a kora tavasszal duggatott hagymák szépen befejesedtek, máris szedhetsz belőle, hogy főzéshez, salátákhoz felhasználd. Tárolásra azonban ezek még nem jók, gyorsan romlanak. Ha most letaposod a zöld szárakat, azok fokozatosan el fognak száradni, nem vesznek fel több vizet, így a hagymafejek teljesen be tudnak érni, és bezárulnak. Mivel leáll a nedvkeringés, nem növekednek tovább, így a betakarításra szép héjuk lesz, és tovább lesznek eltarthatók.

Ne csak a dátumot nézd!

Bár a hagyomány Margit-napot írja elő a hagymataposásra, érdemes inkább a növényeket megnézned, hiszen a változékony időjárás, az eltérő ültetési idő miatt nem minden kertre érvényes ez a szabály. Vizsgáld meg a hagymáidat, ha már szép, nagy fejük van, és a száruk itt-ott kezd elsárgulni, akkor viszont ne késlekedj: taposd meg a szárakat úgy, hogy oldalra feküdjenek a földre. Figyelj arra közben, hogy a fejekre semmiképpen ne lépj rá! A felszedés ideje ezután akkor jön el, ha a letaposott szárak teljesen kiszáradtak, és könnyen ki tudod húzni a hagymákat a földből. Lehetőleg száraz, napsütéses időben szedd fel őket.

A szárítás ne maradjon el!

Az így felszedett hagymát még nem szabad a pincébe, kamrába tenni, muszáj kiszárítani őket, így kisebb az esély a rothadásra, penészesedésre. A frissen felszedett hagymafejeket terítsd ki egy lepedőre egy rétegben, és hagyd őket száradni két-három hétig. Ha a hagymák nyaka száraz, a héjuk pedig papírvékony, akkor viheted őket a pincébe.

 

origo.hu

Mintha egy művész formázta volna Charlie Sheen lányának tökéletes testét - képek

ripost.hu

Meglepő pletyka! Teljes titokban szakíthatott a magyar sztárpár

metropol.hu

Most kaptuk: több ezer négyzetméteren csaptak fel a lángok Budapesten, nagy a baj

hirtv.hu

Az intim testrészéről készült fotót telefonon küldte Laurának a szexragadozó Magyar Péter

metropol.hu

Nehéz megmaradni Brad Pitt közelében hányinger nélkül: kitálalt egy bennfentes

vg.hu

Érkeznek a zivatarok - itt fognak lecsapni

ripost.hu

Már közel 600 ezren látták: titokban készített siófoki videó szivárgott ki Szoboszlairól

mindmegette.hu

Szedd magad szilva: ide mehetsz friss és olcsó gyümölcsért

ripost.hu

Rémálom az Anfield Roadon; Szoboszlai sorsa megpecsételődött Liverpoolban

ripost.hu

Nem tudunk máshova nézni: kitette a melleit Zimány Linda

ripost.hu

Akikért hiába teszel meg bármit: ez a 4 csillagjegy a leghálátlanabb mind közül

ripost.hu

"Harry és Meghan szakadatlan nyafogása felidegesítette Amerikát - a tündérmese véget ért"

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

OTTHONKA

Virágözönnel hálálja meg a petúnia, ha így gondozod a töveket

OTTHONKA

Készítsd a kerted a kánikulára: spórolj a vízzel, mutatjuk, hogyan

OTTHONKA

Érkezik a pokoli forróság így hűtsd le fillérekből a lakást

OTTHONKA

Rozsdás a muskátli levele? Így mentsd meg, hogy újra egészséges legyen

OTTHONKA

Gyerekkel indulsz repülőútra? A legjobb tippek, hogy stresszmentes legyen az utazás

OTTHONKA

Ez az egyszerű vacsora elüldözi a szúnyogokat a kertedből

OTTHONKA

Bioklíma hőség ellen: gyors segítség, ha már teljesen ki vagy tikkadva este

OTTHONKA

Szép ház, új élet - ennyi elég lesz a boldogsághoz