Ettől a hozzávalótól lesz egészen isteni a krumplipüré

Mindenki szereti ezt a köretet, de miért ne lehetne felturbózni egy kicsit?! Ha már unjátok a hagyományos változatot, mutatunk néhány mennyei variációt!

Nélküle nincs sült csirke vagy rántott hús: a jó krumplipüré krémes, fantasztikusan finom, és ritka, hogy maradna belőle másnapra! Annak ellenére, hogy önmagában is isteni, érdemes feldobni egy kicsit, hiszen ilyenkor ősszel rengeteg zöld leveles zöldség terem – de egy csipet sajt is megteszi a magáét. A látvány mutatós, az ízek pedig magukért beszélnek! Mutatjuk, mivel érdemes egy kicsit megbolondítani a krumplipürét!

Close-up,Of,Preparing,Mashed,Potato,In,Steel,Bowl — Fotó: Shutterstock

1. Snidlinges/újhagymás krumplipüré

Mashed,Potatoes,-,Food,Photography — Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

1 kg krumpli
2 dl tej
2 dkg margarin vagy vaj
2 csokor snidling
ízlés szerint só és bors

Elkészítés:

Főzd meg sós vízben a felkockázott krumplit, majd szűrd le, és hagyd szikkadni egy kicsit. Törd át krumplinyomóval, keverd bele a borsot, vajat és a tejet. Akkor jó, ha habos; de fontos, hogy ne gépet használj a keveréshez!
Vágd apróra a snidlinget, majd forgasd bele a kész krumplipürébe.

2. Spenótos krumplipüré

Baked,Chicken,Breast,,Mashed,Potatoes,With,Creamy,Spinach,On,A — Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

1 kg krumpli
fél kg spenótlevél
3 gerezd fokhagyma
5 dkg vaj
1 dl tej
2 dl tejföl
ízlés szerint só és bors

Elkészítés:

Miközben fő a felkockázott krumpli, darabold fel a spenótot, és fonnyaszd meg kevés olívaolajon. Reszeld le a fokhagymagerezdeket, add hozzá a spenóthoz, és együtt párold őket pár percig.
Készítsd el a krumplipürét a vajjal és a tejjel, majd keverd hozzá a tejfölt, a spenótot, és tedd a tűzhelyre. Egyet rottyants rajta, majd tálalhatod is.

3. Sajtos krumplipüré

Loaded,Mashed,Potato,Casserole.,Selective,Focus.,Vegetarian,Dish. — Fotó: Shutterstock

Hozzávalók:

1 kg krumpli
2 dl tej
2 dkg vaj
5 dkg kemény sajt
szerecsendió
ízlés szerint só és bors
1 ek snidling

Elkészítés:

Készítsd el a krumplipürét, majd, miután hozzáadtad a tejet és a vajat, reszelj bele egy kevés szerecsendiót, és keverj bele 2 dkg reszelt sajtot.
Melegítsd elő a sütőt 180 Celsius fokra, majd tedd a sajtos krumplipürét egy tűzálló tálba, és a maradék sajtot reszeld a tetejére. 20-30 percig süsd; figyeld közben a sajtot a tetején, ha már aranybarnára sült, akkor jó.
Tálaláskor szórd meg a tetejét apróra vágott snidlinggel.