kulcsár edina
Aranyáron adják a szerbiai gazdák a szamársajtot, mégis van rá vevõ. Hiszen szamártejbõl készül, amiben Kleopátra is fürdött, sõt gyerekként Ferenc pápa is ezt itta. És nem utolsó sorban: rengeteg betegségre gyógyír, akárcsak a belõle készült sajt.
Meglepően borsos áron, kilónként ezer euróért árulja szamársajtját egy szerbiai termelő – írja az MTI tudósítója.
Az eladók szerint nem túlzás ez az ár, egy kilogramm szamársajthoz ugyanis 25 liter tejre van szükség, egy szamárkanca azonban naponta csupán két deciliter tejet ad.
A szamártejnek számos egészségmegőrző hatása van, állítólag fogyaszt, csökkenti a vér zsírtartalmát, gyógyítja a különböző bőrproblémákat, erősíti az immunrendszert és a légúti betegségekre is jó.
Emellett anyatej helyett is adható, összetétel szempontjából ugyanis az összes állat teje közül ez hasonlít a legjobban az anyatejhez. Csecsemőként Ferenc pápa is ezt itta.
A kancatejből készült sajt pedig koncentráltan tartalmazza azokat a hatóanyagokat, amelyek jótékony, immunerősítő hatással vannak az emberi szervezetre.