Kegyetlen gyilkossá válik ez a három fűszer: érdemes odafigyelni, milyen gyógyszerrel eszed!

A fahéj, a kurkuma és a gyömbér régóta népszerű fűszerek az egészséges életmód hívei körében. Azonban, egyre több kutatás figyelmeztet arra, hogy ezek a természetesnek hitt szerek komoly kockázatot is rejthetnek. Különösen vényköteles gyógyszerek szedése mellett!

A fűszerek kockázatai

Bár a fahéj a kurkuma és gyömbér számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, fontos tisztában lenni azokkal a lehetséges kölcsönhatásokkal, amelyek befolyásolhatják a a vényköteles gyógyszerek mellékhatásait. A fűszerek, különösen étrend-kiegészítő formában fogyasztva, kihatással lehetnek egyes gyógyszerek lebontására a szervezetben.

Fahéj

A fahéj gazdag antioxidánsokban és gyulladáscsökkentő vegyületekben, amelyek hozzájárulhatnak a vércukorszint és a koleszterinszint csökkentéséhez. A kasszia (Cinnamomum cassia) egy impozáns, örökzöld fa, amely akár 10-15 méter magasra is megnőhet. A kasszia fa kérge az, amit gyakran „fahéjként” ismerünk és használunk. Ez a fajta fahéj magas kumarin tartalomban, amely befolyásolhatja a májban lévő enzimek működését. Megdöbbentő módon veszélyes lehet azok számára, akik vérhígítókat, fájdalomcsillapítókat, antidepresszánsokat vagy cukorbetegség elleni gyógyszereket szednek. A kutatások szerint a kasszia fahéj kumarintartalma befolyásolhatja a gyógyszerek lebontását, csökkentve azok hatékonyságát. 

A Ceylon fahéj, vagyis amit fűszerként használunk alacsonyabb kumarintartalommal rendelkezik, így biztonságosabb választás lehet. Színe világosabb, íze lágyabb, enyhébb, citrusosabb, és édeskésebb. A kérge puha, könnyen őrölhető, és világszerte előszeretettel használják sütemények ízesítésére. Kumarintartalma 0,03-0,04%, ami körülbelül fele akkora, mint a kasszia fahéjé, ezért biztonságosabb választás, még nagyobb mennyiségben is kockázat nélkül fogyasztható. A kutatások szerint nemcsak hogy nem káros a májra, hanem jótékony hatással is van annak működésére. 

Kurkuma

A kurkuma aktív vegyülete, a kurkumin, erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Viszont, bizonyítottan képes befolyásolni a májenzimek működését. Hatásba léphet az antidepresszánsokkal, vérnyomáscsökkentőkkel, kemoterápiás szerekkel és bizonyos antibiotikumokkal. Ezen kívül természetes vérhígító és vércukorszint-csökkentő hatása is van, ami fokozhatja a gyógyszerekkel való kölcsönhatásokat. Egy amerikai tanulmány szerint a kurkuma akár súlyos májkárosodást is okozhat. 2004 és 2022 között tíz ilyen esetet jegyeztek fel.

Gyömbér

A gyömbérben lévő A-, B-, C- és E-vitaminok, és a benne lévő kálium, magnézium, cink, vas, foszfor és egyéb ásványi anyagok csillapítják a köhögést, csökkentik a gyulladást és erősítik az immunrendszerét. Azonban meglepően, a gyömbér is veszélyeket rejt! Vércukorszint-csökkentő és enyhe vérhígító hatása miatt fokozhatja bizonyos gyógyszerek hatását. A brit  egészségügyi szolgálat adatai szerint évente több százezer ember szed vérhígítót, így milliók lehetnek kitéve ezeknek a veszélyes kölcsönhatásoknak. 

A szakértők szerint a legnagyobb veszély a nagy dózisú, hosszú távú étrend-kiegészítők szedéséből fakad, nem a fűszerek étkezési használatából.  A szakértők azt javasolják, hogy mielőtt bárki új étrend-kiegészítőt kezdene el szedni, konzultáljon orvosával vagy gyógyszerészével azok hatóanyagainak egyéb gyógyszerekkel történő  kölcsönhatásáról.
 

Szeretnél 108 évig egészségben élni? Gizi néni elárulja a titkot az alábbi videóban!