Elképesztő mi derült ki a csokoládéról! Ez az évszázad híre

Az amerikai kutatók szerint havi három tábla, vagy annál kevesebb jó minőségű csokoládé akár 13 százalékkal is csökkentheti a szívelégtelenség kockázatát. Ahogy eddig is ismert volt, a flavonoidoknak nevezett növényi vegyületek azok, amelyek óvják az erek egészségét, és enyhítik a gyulladásokat a szervezetben.

A tudósok azonban arra is felhívták a figyelmet, hogy a csokoládét érdemes mértékkel fogyasztani, hiszen a benne levő cukor és zsír egy bizonyos mennyiség felett többet árt, mint használ, és akár 17 százalékkal is növelheti a szívbetegségek kockázatát. Különösen a benne levő telítetlen zsírsavak lehetnek ártalmasak. Épp ezért a legjobb jó minőségű, magas kakaótartalmú étcsokoládét fogyasztani, ebben a legkevesebb a telített zsír és a cukor, és a legtöbb a flavonoid.

Egy korábbi, brit kutatás szerint azok, akik rendszeresen esznek csokoládét, 11 százalékkal kevésbé hajlamosak a szívrohamra, a stroke-ra és más szív- és érrendszeri problémákra. Nagyon sok esetben azok az emberek, akik magas szív- és érrendszeri kockázatot hordoznak, nemigen fogyasztanak csokoládét – ezek szerint néha mindenkinek érdemes lenne egy kicsit felvenni az étrendjébe ebből az édes élvezetből.