Így készítsd el a hársfavirág szörpöt! Eláruljuk, melyik fáról szedd a hozzávalót

Most virágzik az egyik legnépszerûbb fa, a hárs. Érdemes a virágjából jó sokat szedni, mert gyógyteának és szörpnek is remek. Szárítva akár télre is elteheted! Jó ha tudod, hogy a nátha egyik legjobb ellenszere.

Csodás hársfa-illat lengi be a környéket, ahová csak sétálsz. Micsoda gyönyörűség az orrodnak! Ám ez a virág ennél sokkal több: igazi gyógyerőt rejt magában. Évszázadok óta ez az egyik legnépszerűbb házi szer.

Legfőbb hatóanyaga a flavonoid. Ezen kívül illóolajat, nyálka- és cserzőanyagot, szaponint és E-vitamint is tartalmaz.

Gyógyhatásai

Influenza, nátha: Izzasztó, vírusölő, megkönnyíti a váladékok ürülését.

Idegi panaszok: Kiváló nyugtatószer, álmatlanság esetén is ajánlott. Érdemes a fürdővízbe önteni, és lazító, nyugtató fürdőt venni.

Terhességi álmatlanság: Lefekvés előtt kortyolj el melegen egy bögre hársfateát.

Emésztési panaszok: Segíti a gyomorsav kiválasztást, ezáltal felgyorsítva az emésztést. Serkenti az epetermelést, és oldja az emésztőrendszeri görcsöket.

Bőr- és hajápolás: Főzete enyhén aranyszínű árnyalatot kölcsönöz a bőrnek, ezért a kozmetikában is alkalmazzák. Hajmosás után öblítsd le a hajadat langyos hársfateával: selymes és méz-illatú lesz tőle.

Ellenjavallat: Enyhe vérnyomás csökkentő hatása miatt idős emberek ne fogyasszák napi rendszerességgel.

GYÓGYTEA

Melyik fajtát gyűjtsd?

Ha megfigyeled, két fajta fát találsz: az egyiknek a levele nagyobb, szürkés színű, a másiké kisebb, fényes, sötét zöld. Ez utóbbi erősebb gyógyhatással bír, és egészségesebb. Ebből szedj.

Lapos tálcára teríts papírt, és árnyékban szárítsd meg.

Elkészítése:

2-4g (1 kk) összetört virágot szórj egy csésze forró vízbe. Takard le, hogy a gőze ne távozzon el. 10 perc után szűrd le (ne használj fém szűrőt).

SZÖRP

Hozzávalók:

4-5 marék hársfavirág megmosva, lecsurgatva

2 nagy citrom (héja nélkül), szeletelve

2 kg kristálycukor (kevés vízben langyosítva, míg fel nem oldódik)

3 l víz (felforralva, lehűtve)

1 kk citromsav

1 kk borkősav

1 kk nátrium-benzoát (csak télire)

Elkészítés:

1. Alaposan öblítsd le a hársfavirágokat, és tölts meg velük színültig egy 5 literes üveget.

2. Szórd bele a citromot, kristálycukrot, vizet, citromsavat és a borkősavat.

3. Boríts rá egy szalvétát, és kösd le. Így szellőzik is, a legyek se bántják. 3 napig érleld, közben naponta 4-5-ször keverd meg.

4. Ha télire is elteszel, akkor az utolsó napon keverj bele nátrium-benzoát-ot.

5. A 3. nap után szűrd le (ne használj fémszűrőt), töltsd üvegekbe, és dugaszold le.

Ebből a mennyiségből, körülbelül 3,5 liter szörp lesz.

Tipp:

Amennyiben szép sárga színt szeretnél adni neki, piríts barnára 30 deka cukrot, majd önts rá 3 dl hideg vizet. Forrald fel. Kihűlés után keverd a szörpbe a sötétbarna lét. Az ízén nem változtat, csupán színt ad.