Ezt a különleges teát kellene innod egész télen!

A távol-keleten csodaitalként fogyasztják! Ez az egyszerûen elkészíthetõ tea hihetetlen jótékony hatással van a szervezetedre. A savanykásan édes, enyhén szénsavas italból ráadásul fantasztikus finomságokat is alkothatsz!

A távol-keleti országokban, ahol nagy hagyománya van a kombucha teának, a halhatatlanság italának nevezik, mivel számos betegségre gyógyírként fogyasszák. Remekül orvosolja az emésztési problémákat, de kiváló méregtelenítő, vérkeringés javító és nyugtató is. A B1, B2, B6, B12 és folsav tartalma miatt az immunrendszer támogatására is eredményesen alkalmazható!

Fokozza az anyagcserét, lúgosítja szervezetet, serkenti vitalitást!

Kombucha tea

Hozzávalók:

teagomba kultúra

literenként 7-10 dkg cukor

literenként 2 teáskanál fekete vagy zöld teafű, de készítheted gyógyteával is

a tea mennyiségének megfelelő nagyságú befőttes üveg

Így készítsd:

Készítsd el hagyományos módon a teát és hagyd a teafüvet 15 percig ázni.

Szűrd le az üveg edénybe, majd keverd hozzá a cukrot.

Hagyd a teát kihűlni szobahőmérsékletre.

Helyezd az élő kombucha kultúrát a teába.

Fedd le az üveg tetejét sűrű szövésű anyaggal, vagy papírtörlővel és rögzítsd az üveg nyakán egy befőttes gumival.

Az erjedési idő végén szűrd le és palackozd üvegekbe. Hüvös helyen tartva hónapokig fogyasztható!

Jó tudni!

Az erjedési folyamat a helység hőmérsékletétől függően 1-2 hét. Minél magasabb a hőmérséklet annál gyorsabban elkészül a tea.

Az erjesztési idő növelésével, vagy csökkentésével határozhatod meg a tea ízét. Az ital először nagyon édes, majd fokozatosan ahogy az élesztő lebontja a cukrot és széndioxiddá alakítja, úgy alakul ki a savanykás íz.

Ha elkészült vedd ki a kultúrát az edényből, mosd le tiszta vízzel, majd készítheted a következő italt.

A kombucha kultúra megállás nélkül szaporodik, így olcsón és folyamatosan készítheted ezt az egészséges italt a családod számára.

A kombucha tea enyhén savanykás, pezsgős íze miatt nyáron behűtve igazi egészséges és frissítő ital!

Naponta háromszor egy pohárkával érdemes innod.

Ha nem is hiszel a kombucha tea csodaital hatásában, akkor is érdemes úgy fogyasztani, mint egy vitaminokkal teli probiotikumot.

Érdemes kipróbálnod ízesítve!

Gyümölcsökkel, fűszerekkel kombinálva igazi különleges italra tehetsz szert!

Készítheted barack, cseresznye, eper, narancs, alma vagy ízlésed szerinti gyümölccsel.

Fűszerezheted is! A menta, bazsalikom, gyömbér, levendula, koriander, fahéj, ánizs, szerecsendió ízesítéssel igazi különleges aromájú teát alkothatsz!