kulcsár edina
Szenzációs kutatási eredmény! Az Erõs Pista, valamint az összes csili és erõs paprika hatóanyaga véd a rák különbözõ formáival szemben. Csökkenti a légzõszervi, valamint a szív és érrendszeri megbetegedéseket, ráadásul fogyaszt is.
Elképesztő eredményeket publikált a legnevesebb kínai orvosi szaklap. Egy átfogó kutatásból kiderült, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak erős ételeket, azok jóval tovább élnek, egészségesebbek, mint akik kerülik ezeket.
Kínában egy 9 éven át tartó, 512 ezer emberre kiterjedő kutatásban azt vizsgálták, miként hat a fűszeres ételek, ezen belül a csili fogyasztása a kutatásba bevont 30 és 79 év közötti férfiak és nők egészségi állapotára. Kiderült, hogy akik rendszeresen ettek ilyen ételeket, azok esetében
14 százalékkal alacsonyabb volt az 1000 főre vetített halálesetek száma.
Mivel a csili és a többi erős paprika csípősségét a benne lévő kapszaicin okozza, ezért a kutatók ezt a hatóanyagot is alapos vizsgálatnak vetették alá. Úgy találták, hogy a kapszaicin hatékony a prosztatarák, az emlőrák egyes formáival, a tüdőrákkal és a melanomával szemben.
Az Egyesült Államok houstoni rákközpontjában azt tapasztalták, hogy laboratóriumi körülmények között
a bőr rákos sejtjei a kapszaicin hatására „öngyilkosságot követtek el”,
mivel a kapszaicin megakadályozta, hogy a rákos sejtek oxigénhez jussanak.
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) megállapítása szerint azokban az országokban, ahol magas a kapszaicin bevitele az étkezési szokások miatt, ott a daganatos halálozási arány a férfiak és nők körében jóval alacsonyabb, mint ahol kisebb az erős paprika fogyasztás.
A kapszaicin emellett védelmet nyújt a légzőszervi, szív és érrendszeri megbetegedések ellen. Fájdalomcsillapítók alapanyag, tapasz illetve krém formában csillapítják a hátfájást, a reumás ízületi gyulladást. Orrsprayben alkalmazva pedig a fejfájást is enyhítheti
Antibakteriális hatása sem elhanyagolható, serkenti a keringést, csillapítja a lázat, ráadásul
hatékony a zsírégetésben is. Éppen ezért sok ismert fogyasztószer egyik összetevője.
Ezek után aligha tehet mást egy gondos háziasszony, mint hogy csilivel, Erős Pistával kínálja a családnak feltálalt ételeket.