kulcsár edina
Albert Einsteint méltán tartják a történelem egyik legnagyobb fizikusának, de hogy a tudományon kívül még mi mindenhez értett vagy nem értett, azt most a volt házvezetõnõje emlékezésébõl tudjuk meg.
Biztos, hogy nem volt átlagember, legalábbis ez derül ki egy most megjelent könyv egyik fejezetéből. A kötetben Einstein volt házvezetőnője, Hera Waldow számol be arról, milyen volt a tudós a hétköznapokban. Hogyan öltözködött, hogy bánt a pénzzel, mit evett, mit ivott. Mi most ez alapján összeraktuk az Einstein-diétát, persze nem hisszük, hogy ha mi is azt fogyasztjuk, amit ő, akkor - Einsteinhez hasonlóan - zseniális dolgok jutnak majd eszünkbe.
Einstein-diéta
Reggeli: tükörtojás vagy rántotta, fekete tea mézzel.
Ebéd: gomba tojással, koffeinmentes kávé.
Uzsonna: eper tejszínhabbal.
Vacsora: párolt gomba.
Lefekvés előtt: zellerpuncs.
Ez ismétlődött az átlagos napokon, húst nem nagyon evett. Nem vagyok én tigris, mondogatta. Igen ritkán fogyasztott csak steaket, de csakis jól átsütve.
A mézet vödörrel kellett hozni egy méhésztől.
A friss tojást egy idős zsidó úrtól vásárolták.
Einstein imádta a gombát, ha tehette volna, naponta háromszor is gombát fogyasztott volna.
Az angol konyhát utálta. 1933-as angliai útjáról feljegyezte: „Szörnyű, hogy mindent birkazsírral főznek”.
Gyümölcsök közül az eper volt kedvence: „eperhónak” nevezett tejszínhabbal együtt szerette enni.
A házvezetőnő 21 éves volt, amikor a 48 éves professzor felfogadta. Waldow számára rendkívül kínos volt, amikor a tudós nem vette magára a fürdőköpenyét, és meglátta meztelenül. Persze lehet, hogy szórakozottságból felejtette el magára ölteni a ruhadarabot, de nem kizárt, hogy feledékenysége csak színlelt volt.