Ez a 10 torta Magyarország legjobb tortája! – Rekord nevezés a Magyarország Tortája versenyén
Rekordszámú tortával neveztek idén a cukrászok a Magyarország Tortája versenyre: összesen hatvan alkotás érkezett a megmérettetésre. A versenyt a Magyar Cukrász Ipartestület immár huszadik alkalommal hirdette meg az augusztus 20-i nemzeti ünnep, Szent István napja tiszteletére. Mutatjuk az idei tortaverseny 10 döntősét.
A jubileumi év különlegessége, hogy minden eddiginél több, összesen 60 tortát neveztek a cukrászok, így a szervezők két elődöntőben választják ki a legjobbakat. A verseny 2025-ben a Magyar Értéktárba is bekerült, mint kiemelkedő nemzeti érték. Az idei jubileumi év különlegessége, hogy a Kárpát-medencén túlról, Székelyföldről is érkezett nevezés. A rekordlétszám miatt idén két elődöntőt rendeztek, amelyek végén alakul ki a középdöntőbe jutó TOP 10-es mezőny. Mutatjuk a legjobb torta válogatást!
TOP 10 legjobb torta – megvannak az eredmények a Magyarország Tortája versenyen!
A második elődöntőt március 10-én tartották a Zila Kávéház – Krisztina Cukrászdában, ahol a szakmai zsűri további négy tortát juttatott a középdöntőbe. Az eseményen egy sajtótájékoztató keretében mutatták be az idei mezőny TOP 10 tortáját. A 2026-os verseny tematikája a „Rögös túró és tejföl”, amely két klasszikus, a magyar konyhában évszázadok óta meghatározó alapanyagra épít. A rögös túrót már a 16. századi források is említik, 2019-ben pedig az Európai Unió „Hagyományos Különleges Termékként” ismerte el.
A nevezőknek kötelezően rögös túrót és/vagy tejfölt kellett használniuk tortáikban, mégpedig úgy, hogy az alapanyag karaktere jól felismerhető maradjon. A verseny szabályzata szerint kizárólag magyar gyártású túró és tejföl kerülhetett a desszertekbe. A kötelező alapanyagokat a cukrászok kreatív módon egészítették ki különféle gyümölcsökkel, csokoládékkal, magvakkal és fűszerekkel.
Az idei mezőnyben különösen népszerűnek bizonyult a sárgabarack, de a citrusok és a bogyós gyümölcsök is gyakran megjelentek a krémekben. A versenyzők emellett olyan különleges összetevőkkel is kísérleteztek, mint a köles, a kápia paprika, a homoktövis, a tökmag, a lenmag, a kamilla, a bodzavirágtea vagy akár a kakukkfű.
A középdöntőbe jutott TOP 10 torta:
Aranykert tortája, Eprek hercege, Éjfekete gyöngyszem, Fehér mámor, Göncölszekér, Hungária, Kamilla, Koronás nyár, Körös körül és Rétegek tánca.
A hétfős szakmai zsűri három fordulóban értékeli az alkotásokat. A következő körben újra megkóstolják és pontozzák a tíz továbbjutó tortát, közülük pedig hat kerül majd a döntőbe.
A „Magyarország Tortája” győztesét – a cukormentes változat mellett – augusztus elején hirdetik ki. A nagyközönség először az augusztus 20-i ünnepségeken, a Magyar Ízek Utcájában kóstolhatja meg a nyertes süteményeket, amelyek ezt követően országszerte több száz cukrászdában lesznek elérhetők.
Galéria: Magyarország Tortája 2026 – ez a 10 torta továbbjutott a döntőbe!
1/10
Magyarország Tortája 2026 – ez a 10 torta továbbjutott a döntőbe!
Ripost hírek
