Kiderült, mennyiért kerülhet idén hal a karácsonyi asztalra - mutatjuk az árakat!

Hetek óta tart a halgazdaságokban a lehalászás, hogy időben és kellő mennyiségben kerülhessen magyar hal a karácsonyi asztalra. Már csak az a kérdés, lesz-e elég és mennyibe fog kerülni idén? Mutatjuk!

Nagy volt nyáron az aszály, aggódtak a szakemberek

Rendkívül száraz volt az idei július és augusztus, ami hatalmas párolgási veszteséget okozott a vízfelületeken. Volt, ahol a halastavak vízszintje 30-40 centiméteresre csökkent, ami lehetetlenné tette az étkezési hal előállítását. Emellett a tavak, folyók hőmérséklete is extrém magas volt, ami miatt komoly halpusztulás következhet be. Ezek miatt a körülmények miatt a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) korábban úgy vélte, karácsonykor a nagy népszerűségnek örvendő pontyból valószínűleg kevesebb jut majd a halboltokba és az áruházakba és az árak is emelkedhetnek.

Mostanra eldőlt: lesz elég hal karácsonykor

Hetek óta tart a lehalászás a halgazdaságokban, a hortobágyi halgazdaságokban például már a munka felénél járnak. A Bonyhád melletti Széptölgyesen november 7-én kezdték a lehalászást, a Pannónia Mezőgazdasági Zrt. halastavain, ahol idén közepes „termésre" számítanak - mondta Fördős József ágazatvezető. A halak minősége ellenben kiváló és a mennyiséggel is elégedettek. Tolna vármegyében is megkezdődött a lehalászás és úgy áll a helyzet, lesz hal bőven - mondta Czikk László, a vármegye legnagyobb haltermelője és kereskedője a teol.hu-nak. A cég tapasztalata az, hogy pontyból jó lett a termés, süllőből, csukából, harcsából gyengébb. Ennek pedig az az oka, hogy az időjárás kicsit melegebb volt. A második legnagyobb tógazdaságban, a Szegedfishnél (több mint 2100 hektár vízfelület) is zajlik a lehalászás. Az ottani halfeldolgozó üzemegység vezetője gyenge-közepesnek nevezte a "termést", aminek a hőség volt oka - olvasható a delmagyar.hu-n.

Nem lesz drágább a tavalyinál a karácsonyi hal

"Úgy tervezzük, hogy a két slágertermékünk, a ponty és a bio szürke harcsa ugyanolyan áron lesz, mint tavaly" - mondta Simon Károly, a Hortobágyi Halgazdaság Zrt. vezérigazgatója. A Szegedfish sem emel árat, annak ellenére sem, hogy a veszteségük tetemes. Hozzájuk hasonlóan több halgazdaság is a tavalyi árakon kínálja majd a halat karácsonyra, aminek az az oka, hogy visszaesett a halfogyasztás, így árat sem tudnak emelni a kereskedők. Vagyis idén karácsonykor a tavalyi árakon vehetünk halat az ünnepi menühöz!

Mennyiért vehetünk halat idén karácsonyra?