Újra jön a háromhatvanas kenyér

Jó volt a finom kenyér 3,60-ért, s most visszatér. Épp csak a tizedesvessző kerül máshová...

A nem a legrosszabb, de nem a legjobb minőségű kenyér kerül majd ennyibe: tehát éppen az, amit a legtöbben vesznek.

Hiszen a pékek úgy tervezik, februárban ötödével megemelik áraikat. Állítják, 2011 óta nem lettek drágábbak, így épp itt az ideje. A vevők feltehetően másképp gondolják, ők csak azt látják, hogy a most aranyáron kínált kenyér semmiben nem emlékeztet a régi, kovászos pékárura.

30 százalékot emelnének

Kászpári Károly, a Magyar Pékszövetség Baranya-Somogy-Tolna megyei régiós elnöke úgy becsülte, pékenként 23 ezer forintos pluszköltséggel kell számolniuk a járulékok miatt, s emelkedhet a liszt ára is. Ennek akarnak elébe menni. A teol.hu-nak arról beszélt, 30 százalékos volna az ideális drágítás, de annyit nem tudnak emelni.

Ezt valamennyire ellensúlyozhatja, hogy Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szerint a kenyér áfája is csökken majd. Ez a Magyar Pékszövetség is kérelmezte korábban.

Áfacsökkentés jön

Fontos, hogy az alapvető élelmiszerekhez az emberek olcsóbban jussanak hozzá, és több magyar terméket tudjanak vásárolni.

Várható még áfacsökkentés más alapvető élelmiszereknél is. A kenyér mellett csökkenhet majd a péksütemények, zöldségfélék, halak árának adótartalma is – jelentette ki a miniszter.

A kenyeret jelenleg 18 százalékos áfa sújtja. A tervek szerint ez az áfa 5 százalékra csökken. Ez talán ellensúlyozhatja az áremelést, de sokkal olcsóbb így sem lesz a kenyér.

Igazi kovászt nem használnak

A pékek azt állítják, mindenképpen szükség van az áremelésre, hiszen így is háromezerrel kevesebben sütik a kenyeret, mint kellene, s havi 160 ezer forint nettóért kevesen akarnak korán kelni és sokat dolgozni.

– Manapság nem készítjük az élelmiszereket, hanem gyártjuk – mondta a %Ripost%-nak Vajda József, a Kenyérlelke fesztivál szervezője. – Egyre kevesebben használnak kovászt, pedig az a kenyér lelke…