Óriási pazarlás! Évente fejenként 40 kiló ételt dobunk a kukába!

Olaszországban már léptek az ételpazarlás ellen. Egy új törvény nem bünteti azokat, akik élelmiszert lopnak, és a jogszabály arra buzdít mindenkit, hogy ne dobjanak ki ételt, hanem adják oda annak, akinek nincs mit ennie.

Miután elkészül egy étel, csak három órán keresztül lehet felszolgálni – vagy eladományozni. Így szól a magyar törvény. A %RIPOST%-nak név nélkül nyilatkozó debreceni éttermes, bár segítene, fél a törvény szigorától. A megmaradt rántott húst vagy spagettit a dolgozóinak adja záráskor.

Tudom, hogy ők nem halnának éhen, de másnak nem merem odaadni, mert félek, hogy a hatóság megbüntet

– mondja. Ha elkapják, a jótékonykodás több százezer forintos büntetést hozhat.

Egy másik étterem tulajdonosa viszont nem jótékonykodik. A nevét ő sem, a véleményét viszont vállalta.

Hiába van megmaradt ételünk, inkább kidobjuk. Nem akarom, hogy ideszokjanak a szegények, mert rontanák az üzletet

– tárja szét a karját. 

Az Élelmiszerbank évek óta küzd a pazarlás ellen. A nagyáruházak nekik adják a még éppen ehető élelmiszereiket, ők juttatják el a nincsteleneknek. Évente 400 ezer tonna élelmiszer landol a kukában a a háztartásokból.

Hogy ne így legyen,  már az élelmiszerbiztonsági hatósággal is tárgyalnak egy olyan szabályozásról, amely visszaszoríthatná a hihetetlen ételpazarlást.

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal azt elismerte, hogy az éttermeknek nehéz dolguk van akkor, ha karitatív célra adományoznak ételt, de egyelőre a szabályozáson nem, viszont a hozzáálláson változtatnának. Ehhez egy uniós projekthez is csatlakoztak már.