Diétázol és kerülni akarod a szénhidrátokat? Válaszd a legõsibb módszert a reggelidhez: sok fehérje, semmi szénhidrát. Íme, a sonka és a tojás tökéletes párosa!
A paleo táplálkozás lényege, hogy kihagyod az étrendedből az iparszerűen termelt egészségtelen élelmiszereket, főleg a cukrot és minden egyéb fölösleges szénhidrátot - ilyenekkel ugyanis korábban nem találkozott az ember.
A sonka és a tojás igazi paleo alapanyag!
A tojás ráadásul tökéletes napindító: fehérjével és számtalan vitaminnal, ásványi anyaggal látja el a szervezetedet, és úgy eltelít, hogy délig garantáltan gondolni sem fogsz az evésre. Mivel a tojás nem tartalmaz szénhidrátokat, nem készteti korán reggel nagy mennyiségű inzulintermelésre a szervezeted, így vércukor szinted sem fog ingadozni a nap során. Megúszod az éhségrohamokat és nem vágysz nassolásra ebéd előtt, ha egy ilyen finom és komplex tojásétellel kezded a napot.
Nézd ezt az egyszerű, de nagyszerű paleo reggelit!
Kapd elő a muffinformákat, sonka és a tojás, illetve ízlés szerint némi gomba, spenót, zöldhagyma és sajt! Sütés során a sonka felveszi a muffinsütő formáját és az ízlésed szerinti kiegészítőkkel ínycsiklandó finomságot varázsolhatsz az asztalra.
Hozzávalók:
Kiegészítők, ízlés szerint
Így készítsd:
1. A muffin formák alját kend meg kókuszolajjal.
2. Rakj egy szelet sonkát minden mélyedésbe. Ha nagyon vékony a sonka, tegyél kettőt. A lényeg, hogy a peremig kibélelje a formát.
3. Üsd rá a tojásokat. Sózd, borsozd, majd tedd a tojásra az ízlés szerint hozzáválasztott egyebeket: gombát, újhagymát, spenótot, stb... 200 fokra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt tökéletesre sül.
Kész is a szemet gyönyörködtető, egészséges reggeli!
Jó étvágyat!
