kulcsár edina
A kacsatojás egyre nagyobb népszerűségnek örvend mostanában – a tyúktojásnál nagyobb méretű, fehér színű tojás láttán sokan gondolkoznak el azon, hogy vajon egészségesebb-e a másiknál.
Szerencsére azzal a tévhittel, hogy nem szabad sok tojást enni, már leszámolt az orvostudomány – nem igaz, hogy rosszat teszünk vele a szívünknek. Persze, valóban bőven van benne koleszterin, de egészséges emberek napi egy-két tojást bátran megehetnek anélkül, hogy ez negatív hatással lenne az egészségükre. A tyúk- és kacsatojásban is sok az egészséges zsiradék, ráadásul antioxidánsokban is gazdagok, ezért számos módon hasznosak a szervezetnek.