Imádjuk a szállodai szobájában rekedt karanténszakácsot

Egészen elképesztő, ahogy a lehetetlen körülmények között készít igencsak kívánatos ételeket Jago Randles. A fiatal séf melegszendvics TikTok videóját néhány nap alatt több, mint 2 millióan látták és még egy szakmabeli nagyság, az erősen kritikus Gordon Ramsey is gratulált neki…

Így indult a világhír felé

Jago Randles Angliában él, ám ott a Covid miatt nagyon rosszul megy az éttermeknek. A srác kényszerűségből vállalt munkát a kanadai Vancouverben a téli szezonra, a közeli Whistler síparadicsom egyik éttermében. A járványhelyzet miatt azonban kéthetes karanténra kötelezték, amit a vancouveri GEC Granville Suites hotelben kellett eltöltenie. A fiatal séf nem hagyhatta el a szobáját, ebédelni sem mehetett le, ő azonban úgy döntött, nem készételt, hanem inkább alapanyagot rendel magának.

Príma karanténkonyha

Előtte persze felmérte a terepet és az átlagos szállodai szoba kelléktárából príma alkalmi konyhát állított össze. Ebben főszerepet kapott a vasalódeszka, amit konyhapultként használt.

Hogy ne koszolódjon el, a munkafelületet műanyag fóliával tekerte körbe. Főzésre-párolásra a vízforralót használta. A pároláshoz kilyuggatott kerek műanyag tányérokat helyezett a készülékbe, a főznivalót pedig nejlontasakban lógatta bele a forró vízbe – láthatóan törekedett arra, hogy étellel közvetlenül ne érintkezzen az edény. Sütögetéshez a vasalót szemelte ki – a felforrósított vasalótalpat sütőpapírral takarta le, máris készülhetett rajta szalonna, lazac, hamburger, melegszendvics vagy éppen fasírt.

„A karantén rendkívül leleményessé teszi az embert. Én két perc alatt jöttem rá, hogy simán tudok a szobámban főzni. Miért is ne tenném, hiszen ez a szakmám…” – nyilatkozta a helyi lapnak a fiatal séf.

Isteni fogásokat varázsol a semmiből

A zseniális karanténszakács a TikTok-on osztotta meg, hogyan alkot kis műhelyében. A legnagyobb közönségkedvenc, talán épp egyszerűsége miatt a melegszendvics: ezt a videót több, mint 2 millióan látták.

De készült a kis szobában komolyabb fogás is, például hamburger sajttal és baconnel, szalonnába csavart kakukkfüves csirkemell fehérboros gombamártással, sült csirkemell tükörtojással és spárgával,

buggyantott tojás hollandi szósszal, sült lazac, pálcikára húzott kebab, sőt még az ázsiai nagy kedvenc ramen leves is.

A zseniális karanténszakács híre a világ legtávolabbi sarkába is eljutott, pillanatok alatt több százezres követőtábora lett. Akit érdekel, miként varázsol a semmiből finomságokat a srác, „jagoscrandels” néven keresse a TikTok-on.