Szórj szódabikarbónát a húsra: mennyei lesz az eredmény

Nagyszerű trükköket mutatunk neked.

A szódabikarbóna hatása egészen fenséges a háztartásban: kiváló segítséget nyújt a takarításban, és persze a konyhában is tökéletes partner. Ezúttal olyan praktikákat osztunk meg veled, amelyek nagyon jó szolgálatot tesznek, ráadásul pofonegyszerűek is. A főzés pedig sokkal könnyebb lesz, na meg persze hatásosabb is.

Hús

A szódabikarbóna remekül puhítja meg a húsokat. Nincs más teendőd, mint sütés előtt szódabikarbónát szórni a szeletekre, bőven meghinteni vele, de nem beledörzsölni. Hagyd állni a húson nagyjából félórát, ezt követően öblítsd le alaposan, és fűszerezést követően már készítheted is az ételt a szokásos módon. Omlós és ízletes lesz a végeredmény!

Hagyma

Ha olyan ételt készítesz, melyhez karamellizált hagymára van szükség, akkor ezt a macerás és időigényes folyamatot lerövidítheted, ha kevés szódabikarbónával hinted meg a készülő hagymát. Sokkal könnyebb az élet, ha időt takaríthatsz meg egy munkafolyamatoknál, ugye?

Fotó: 123 RF

Hüvelyesek

Amikor hüvelyesekkel főzöl, akkor a főzővízhez adj egy kiskanál szódabikarbónát, és hamarabb lesz készen az ebéd vagy vacsora, ráadásul puhábbá is válik a zöldség. Ugyanezt a hatást érheted el, ha olyan tyúkból készítesz levest, pörköltet vagy ragut, mely már kissé idősebb, így várhatóan enyhén rágósabb a húsa is.

Tojás

A rántottához vagy omletthez elegendő csupán egy csapott mokkáskanálnyi szódabikarbóna annak érdekében, hogy habkönnyű legyen az eredmény. Érdemes kipróbálni, mert fenséges lesz így a reggelid!

Hal

Ha szereti a család halat, de túlságosan zavaró számotokra az erős halszag, akkor elkészítés előtt adj egy liter vízhez két evőkanál szódabikarbónát, tedd bele a halszeleteket, tedd a tálat egy órára a hűtőbe, majd sütése vagy főzése előtt öblítsd át a szeleteket tiszta vízzel, töröld szárazra, és már kezdheted is a megszokott folyamatokat.

Paradicsom

Semlegesíteni tudod a paradicsomos szószok erős savasságát azzal, hogy csipetnyi szódabikarbónát szórsz az ételbe. Így nem kell lemondanod a jól ismert és szeretett ízekről, mégis száműzheted a kellemetlenségeket.

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!

Ez is érdekelhet

origo.hu

Megrázó részletek derültek ki a Doktor Balaton sztárjának haláláról

borsonline.hu

Felkavaró részletek derültek ki a kétéves magyar kislány haláláról

borsonline.hu

Tragikus hirtelenséggel meghalt a Doktor Balaton és az Argo színésze

hirtv.hu

Murányi Levente: Jakab hülye, Gyöngyösi nemzetáruló

ripost.hu

Égnek meredő mellek, meztelenül tárulkozott ki a szemérmetlen kebelcsoda

mandiner.hu

Az EP jóváhagyta egymilliárd euró hitel folyósítását Ukrajna számára

borsonline.hu

Kiderült, melyik híres zenésszel jött össze a magyar szépség

ripost.hu

Új kalandba bonyolódott Kiss Endi

ripost.hu

Egy szál semmiben pózol az újdonsült szingli magyar énekesnő

ripost.hu

Ide költözött a börtönből szabadult Fekete Dávid

ripost.hu

Egymásnak estek a háziasszonyok a lekvár miatt: kell vagy sem ez a hozzávaló?

További cikkek

ÉLETMÓDI

Szerelem a láthatáron: erre a három csillagjegyre még a nyáron ráköszönt a boldogság

ÉLETMÓDI

Szerencse és boldogság vár erre a 3 csillagjegyre júliusban

ÉLETMÓDI

A szülők nagy dilemmája: tanuljon-e a gyerek a nyári szünetben?

ÉLETMÓDI

Tedd tepsibe a sárgabarackot, eszméletlen, ami történni fog

ÉLETMÓDI

Ez a három legpletykásabb csillagjegy, jobb, ha figyelsz, mit mondasz nekik

ÉLETMÓDI

Egymásnak estek a háziasszonyok a lekvár miatt: kell vagy sem ez a hozzávaló?

ÉLETMÓDI

Tiltott állatviadal miatt ítéltek el nyolc embert

ÉLETMÓDI

Így készül a magyar paprikabomba, ezzel kihúzod az egész telet