Nem nagy ügy a paradicsomi paradicsom

Alapos talaj-előkészítés

A paradicsom szereti a gazdag talajt, melyben mélyen és könnyen tud gyökereivel megkapaszkodni. Meghálálja, ha dupla ásással készítjük elő az ültetendő palántáknak a földet, majd gazdagítjuk aprított tojáshéjjal és leveles komposzttal, hogy tápanyagokban gazdag legyen.

Mélyöntözés

Sokkal jobb eredményt érünk el, ha ritkábban, de a gyökerek közelében öntözzük a paradicsomot, mint a gyakori, felszíni locsolással. Ehhez egyszerű és jó megoldás, ha a földbe ásunk egy nagy méretű műanyag üveget vagy vödröt, előzőleg lyukakat fúrun az oldalára, félig megtöltjük komposzttal, majd heti 1-2 alkalommal ebbe öntjük a vizet. Így a lyukakon keresztül a nedvesség a talaj mélyebb rétegeibe, a paradicsom gyökereihez érkezik, és táplálja a növényt.

Talajtakaró

Készíthetünk szerves talajtakarót is a paradicsomok tövébe levágott fűből vagy levelekből. De választhatunk megoldásként műanyag fóliát is. A talajtakaró megvédi a növényeket a kártevőktől és kórokozóktól, melegen tartja a növényt, növeli a termésmennyiséget.

Támaszték

Támaszték nélkül a paradicsombokrok a földre hajlanak, mely ugyan nem akadályozza őket abban, hogy termést hozzanak, mégis jobban járunk, ha kapaszkodót biztosítunk a számukra. Ez ugyanis mentesíti őket a betegségektől, lehetővé teszi a növény számára a megfelelő légáramlás és a napot.

Metszés

Sokan elkerülik ezt a lépést, pedig nagyon fontos. Mindössze néhány szabályt kell szem előtt tartani. Soha ne a magasban növő virágokat metszük le, az oldalhajtásokat még akkor szedjük le, amikor kicsik, azokat válasszuk, melyek a főhajtás és az ágak találkozásánál nőnek. A metszés lehetőleg kora reggel végezzük, mert ekkor a növény még szárazabb, a kiválasztott hajtásokat pedig egy határozott mozdulattal (esetleg késsel) csípjük le.

A talaj táplálása

Használjunk műtrágyát vagy természetes komposztot, ez lendületet ad a növény fejlődésének és bőséges termést arathatunk majd.

Mi köze a paradicsomnak a bibliai Paradicsomhoz? A magyar paradicsom szó a „Paradicsom almája”, „paradicsomalma” kifejezésből rövidült. A növény „alma” nevét máig őrzi az olasz neve (pomodoro, azaz „aranyalma”). A paradicsom spanyolul tomate, ami azték eredetű szó: a spanyol hódítók az Amerikából behozott termés eredeti azték xitomatl nevét így rövidítették le. Az édenkert paradicsomként való elnevezése az azonos jelentésű latin paradisus szóból került a magyra nyelvbe. Ilyen értelmében már a XII. század végén keletkezett Halotti beszédben is szerepel:

“eſ odutta vola neki paradiſumut haʒóá”, mai értelmezésben “és adta neki paradicsomot házául”.

A Közép- és Dél-Amerikában őshonos növényt csak a 16. században ismerték meg Európában, és ekkor még dísznövényként kezelték azt: termését szépségében az édenkert tiltott gyümölcséhez hasonlították. Az idők folyamán a paradicsomalma paradicsommá rövidült, pont úgy, ahogy a szarvasállat szarvassá, vagy a lábasedény lábassá kopott. Nagy kérdés, hogy a paradicsom zöldség-e vagy gyümölcs? Nos erre nincs válasz. Szakemberek szerint azért nem mert botanikai szempontból nincs semmiféle értelme a kérdésnek, ugyanis a zöldség és gyümölcs kifejezések nem tudományos, hanem gazdasági/felhasználói fogalmak.