kulcsár edina
A diétás receptek gyakran ajánlanak olyan ételeket, amelyek valóban hatékonyak, ám meglehetõsen drágák. De mit tehetsz akkor, ha épp meg kell szorítanod a nadrágszíjat - mégis szeretnél fogyni. Semmi baj, egy kis kreativitással fillérekbõl ki lehet hozni a fogyókúrát!
Az algákat a vitaminok és az ásványi anyagok valóságos tárházaként ismerjük. Ám nem kell egy vagyont kiadnod az algából készült táplálék-kiegészítőre. 10 dkg spenótban körülbelül ugyanannyi kalória van, mint egy kiskanál spirulinában, ám sokkal több benne az A- és a C-vitamin, a kalcium és a vas. Az ára viszont töredéke az algáénak.
A kókuszvíz is divatos szuperital, ám ha megiszol egy pohár vizet és eszel hozzá egy banánt, hasonló mennyiségű tápanyag jut a szervezetedbe. Bár a banán cukortartalma valamivel magasabb, A- és C-vitaminból többet tartalmaz, mint a kókuszvíz.
A brokkoliban ugyanannyi rost és fehérje van, mint a szuperételnek tartott fodros kelben, ám valamivel kevesebb benne az A- és C-vitamin, a kalcium és a vas. Ám még így is fantasztikusan egészséges lesz a vacsorád – töredék áron.
Ne vedd meg drágán az ilyenkor még különben is savanykás epret, inkább várj vele néhány hetet. Addig is pótold a C-vitamint savanyú káposztával, ami fillérekbe kerül, mégis az egyik legjobb és legvitamindúsabb élelmiszer, amit csak el tudsz képzelni. Bónusz: a bélflórádat is rendbe rakja, ezzel pedig az immunrendszeredet is felturbózza. Vagyis a tavaszi megfázás miatt sem kell aggódnod – és újabb ezreseket ott hagynod a patikában.
Az egyszerű lenmagban több az egészséges zsírsav, mint a mostanában nagyon divatos chia magban. Kalciumtartalma ugyan kicsit alacsonyabb, ám vastartalma magasabb, mint a chiáé.
Mindketten rengeteg béta-karotint tartalmaznak, ám a sütőtök ára töredéke az édesburgonyáénak. Ráadásul még az ízük is hasonlít egymásra!
Vásárolj be abból a zöldségből és gyümölcsből, amelyiknek épp szezonja van, és fagyaszd le. Fedezd fel a hüvelyeseket, amelyek nemcsak olcsók és egészségesek, de nagyon finom ételeket is lehet készíteni belőlük. Tervezd meg a heti menüt és bevásárlólistával menj a boltba. Készételek helyett inkább főzd magad, húsokból pedig keresd az olcsóbb verziókat – nem muszáj csirkemellfilét venned, a comb is sovány és finom. Hasznosíts minden maradékot.