DIÉTA
Évekig azt tartották, hogy a hízást a zsír okozza. A legújabb kutatások szerint azonban nem a zsírral van a gond, hanem a szénhidrátokkal, különösen a cukorral! Mutatunk néhány jó okot rá, hogy ne szokj le a zsírról.
Csökkenti a gyulladásokat
Jó, ha tudod, hogy nem minden zsiradék egyforma. Míg a transzzsírok, azaz a hidrogénezett zsiradékok valóban ártalmasak, a legtöbb növényi olaj, mint például az olívaolaj nagyon is egészséges. Az egészségtelen zsiradékokban levő omega-6 zsírsavak gyulladáskeltőek, míg az omega-3 zsírsavak kifejezetten csökkentik a gyulladásokat.
Energiával lát el
A túlsúlyos emberek gyakran fáradtak és letargikusak, de a megfelelő, egészséges zsiradékok fogyasztásától újra úgy érezheted magad, mint egy egészséges gyerek. A „jó” zsiradékok, vagyis a természetes növényi olajok energiával látnak el, így sokkal nagyobb teljesítményre leszel képes.
Segíti a gondolkodást
Testünk nagy része zsírból épül fel. Az agyunknak is jó minőségű zsiradékra van szüksége ahhoz, hogy megfelelő kapacitással működjön – ezért segíti az agyműködést a megfelelő zsírokban gazdag, viszont szénhidrátban szegény étrend. Az idegszálak „burkolata”, az úgynevezett mielinburok alapja is a zsír, és minél vastagabb ez a burok, annál gyorsabban vagyunk képesek gondolkodni.
Növeli a sportteljesítményt
A szénhidrát is ellátja a sportolókat energiával, ám a kutatások szerint a zsiradék is legalább ilyen jó energiaforrás. A zsírban gazdag, ám szénhidrátban szegény diéta mellett a sportolók teste ketonokat hoz létre, amelyet a szervezet energiává alakít. Ráadásul ez az étrend a gyulladásokat is csökkenti a szervezetben.
Támogatja a jó alvást
Ha teleeszed magad cukorral, akkor egészen biztosan nem fogsz jól aludni. Ha viszont feltöltöd magad jó zsírokkal, akkor egyenletes lesz az energiaszinted, így az alvással sem lesznek nehézségeid.
A legjobb alvást biztosító zsiradékok között ott van például a biovaj, vagy a kókuszolaj.
Megelőzi a rákot
Egy német kutatás szerint a zsírban gazdag étrend segíthet a rák megelőzésében, és egyes vélemények szerint a gyógyulást is támogathatja. Persze ennek igazolásához még sok további kísérletre van szükség, de az eredmények egyelőre biztatóak.
Építi az izmokat
Jó hír a sportolóknak, hogy a zsírban gazdag étrend segít az izomépítésben, mivel egyensúlyba hozza a hormonrendszert, és segíti az izmok regenerálódását az intenzív sporttevékenység után. Zsírban gazdag, de szénhidrátban szegény diéta mellett megnő annak a növekedési hormonnak a mennyisége a szervezetben, amely gátolja az izmok lebontását.
Fogyaszt, méghozzá éhezés nélkül
A zsiradékban gazdag étel hosszú időre eltelít, és megelőzi a szénhidrátéhség kialakulását. Ha a szervezeted hozzászokik a szénhidrátszegény életmódhoz, az éhségrohamok megszűnnek, és megindul a fogyás.
Megtarthatod vele a súlyodat
Akár elérted az ideális súlyodat, akár van még egy pici felesleged, a zsírban gazdag étrend segíthet megelőzni a további hízást, ha a szénhidrátokat nem engeded be az életedbe.
Segít a cukorbetegeknek
A szénhidrátok a magasba lökik a vércukorszintet, így ezeket az inzulinrezisztenciában és cukorbetegségben szenvedők nem is képesek tökéletesen megemészteni. A kiegyensúlyozott étrend azonban segíthet a betegség karbantartásában, sőt, részben vissza is fordíthatja azt.
Ripost hírek
