Zsírdiéta az új őrület. Jöhet a szalonna!

Csökkenti a gyulladásokat

Jó, ha tudod, hogy nem minden zsiradék egyforma. Míg a transzzsírok, azaz a hidrogénezett zsiradékok valóban ártalmasak, a legtöbb növényi olaj, mint például az olívaolaj nagyon is egészséges. Az egészségtelen zsiradékokban levő omega-6 zsírsavak gyulladáskeltőek, míg az omega-3 zsírsavak kifejezetten csökkentik a gyulladásokat.

Energiával lát el

A túlsúlyos emberek gyakran fáradtak és letargikusak, de a megfelelő, egészséges zsiradékok fogyasztásától újra úgy érezheted magad, mint egy egészséges gyerek. A „jó” zsiradékok, vagyis a természetes növényi olajok energiával látnak el, így sokkal nagyobb teljesítményre leszel képes.

Segíti a gondolkodást

Testünk nagy része zsírból épül fel. Az agyunknak is jó minőségű zsiradékra van szüksége ahhoz, hogy megfelelő kapacitással működjön – ezért segíti az agyműködést a megfelelő zsírokban gazdag, viszont szénhidrátban szegény étrend. Az idegszálak „burkolata”, az úgynevezett mielinburok alapja is a zsír, és minél vastagabb ez a burok, annál gyorsabban vagyunk képesek gondolkodni.

Növeli a sportteljesítményt

A szénhidrát is ellátja a sportolókat energiával, ám a kutatások szerint a zsiradék is legalább ilyen jó energiaforrás. A zsírban gazdag, ám szénhidrátban szegény diéta mellett a sportolók teste ketonokat hoz létre, amelyet a szervezet energiává alakít. Ráadásul ez az étrend a gyulladásokat is csökkenti a szervezetben.

Támogatja a jó alvást

Ha teleeszed magad cukorral, akkor egészen biztosan nem fogsz jól aludni. Ha viszont feltöltöd magad jó zsírokkal, akkor egyenletes lesz az energiaszinted, így az alvással sem lesznek nehézségeid.

A legjobb alvást biztosító zsiradékok között ott van például a biovaj, vagy a kókuszolaj.

Megelőzi a rákot

Egy német kutatás szerint a zsírban gazdag étrend segíthet a rák megelőzésében, és egyes vélemények szerint a gyógyulást is támogathatja. Persze ennek igazolásához még sok további kísérletre van szükség, de az eredmények egyelőre biztatóak.

Építi az izmokat

Jó hír a sportolóknak, hogy a zsírban gazdag étrend segít az izomépítésben, mivel egyensúlyba hozza a hormonrendszert, és segíti az izmok regenerálódását az intenzív sporttevékenység után. Zsírban gazdag, de szénhidrátban szegény diéta mellett megnő annak a növekedési hormonnak a mennyisége a szervezetben, amely gátolja az izmok lebontását.

Fogyaszt, méghozzá éhezés nélkül

A zsiradékban gazdag étel hosszú időre eltelít, és megelőzi a szénhidrátéhség kialakulását. Ha a szervezeted hozzászokik a szénhidrátszegény életmódhoz, az éhségrohamok megszűnnek, és megindul a fogyás.

Megtarthatod vele a súlyodat

Akár elérted az ideális súlyodat, akár van még egy pici felesleged, a zsírban gazdag étrend segíthet megelőzni a további hízást, ha a szénhidrátokat nem engeded be az életedbe.

Segít a cukorbetegeknek

A szénhidrátok a magasba lökik a vércukorszintet, így ezeket az inzulinrezisztenciában és cukorbetegségben szenvedők nem is képesek tökéletesen megemészteni. A kiegyensúlyozott étrend azonban segíthet a betegség karbantartásában, sőt, részben vissza is fordíthatja azt.