Így segít a krumpli leve a fogyókúrában

A nyers burgonya leve kiváló lúgosító, és gyulladáscsökkentő szer. Májtisztító szerként már régóta használják, de mostanában az is kiderült róla, hogy serkenti a belek működését, és megelőzi a székrekedést. Támogatja az emésztőrendszerben lakó hasznos baktériumok munkáját, és képes felgyorsítani az emésztést, épp ezért segíti a fogyást. Ha kiegyensúlyozottan, változatosan táplálkozol, és mellé naponta kétszer megiszol egy pohár burgonyalevet, két héten belül látni fogod az eredményeket.

Keress olyan burgonyát, amelyiken sok a csírakezdemény, de a zöld vagy fekete foltos krumplikat ne fogyaszd el. A zöld foltokban egy mérgező anyag, a szolanin van – ez akkor képződik, amikor a krumplit fénynek, vagy szélsőséges hőmérsékleti viszonyoknak teszik ki. A legjobbak a kemény burgonyák, mivel ezek frissek, és így feltehetőleg több hasznos tápanyagot tartalmaznak. Még jobb, ha vékony héjú burgonyát vagy újburgonyát (még jobb, ha bio, mert ennek a héján vegyszermaradványok sem lehetnek) használsz, ezt csak alaposan meg kell mosni, és már mehet is a gyümölcscentrifugába héjastul – a leghasznosabb tápanyagok ugyanis épp a héj alatt vannak.

Mit csinálj, ha nincs gyümölcscentrifugád?

Így sem sokkal bonyolultabb a feladat: egyszerűen reszeld le a burgonyát egy tiszta konyharuhára, majd csavard ki alaposan, és már kész is a friss lé. Az alján levő üledék nem más, mint a krumpli keményítőtartalma, ennek alig van hasznos tápértéke, úgyhogy nyugodtan öntsd le róla a levet egy másik pohárba, és csak ezt idd meg.

Mikor és mennyit kell fogyasztani belőle?

100-150 gramm, azaz fél-háromnegyed bögrényi levet igyál meg reggel, amikor felkelsz, és csak fél órával utána reggelizz. Ne készítsd el előre a levet, közvetlenül fogyasztás előtt facsard ki. Ha nagyon nem ízlik, adj hozzá egy kevés mézet, sárgarépalevet vagy citromlevet – ez utóbbi a legjobb, mert a vitaminok mellett nem ad hozzá cukrot a burgonyaléhez.

A napi második adagot 30 perccel a vacsora előtt fogyaszd el. A burgonyalé-ivás mellett tarts zöldségben-gyümölcsben gazdag, ám cukorban és feldolgozott ételekben szegény diétát. Ha tovább szeretnéd folytatni a kúrát, akkor tarts egy hét szünetet, majd ismételd meg a kéthetes fogyókúrát. A biztonság kedvéért a diétázás megkezdése előtt beszélj az orvosoddal.