Filléres magyar finomság: itt a hideg idő diétás nagyágyúja

Savanyú káposzta: immunerősítő C-vitamin bomba

A hosszú tél során kimerülnek vitaminkészleteink, elfárad immunrendszerünk, ezért nem árt egy kicsit felerősödni.  Ráadásul, ha szeretnéd a hideg időben oly gyakori hízást is elkerülni, akkor a savanyú káposzta remek megoldás lehet. Olcsó, de mégis különleges,

eheted reggelire kenyérrel, ebédre és vacsorára húsok mellé, akár még levest, sőt, salátát is készíthetsz belőle.

Rendkívüli hatóerejét elsősorban annak köszönheti, hogy a káposzta érlelése során olyan tejsavbaktériumok szabadulnak fel, melyek képesek a bélflórát újraépíteni!

Magas rosttartalma miatt laktató, viszont 100 grammonként csupán 20 kalóriát tartalmaz.

Anyagának egy része nem szívódik fel a belekben, viszont képes seprűként végigtisztítani az emésztőrendszert. C-vitamintartalma magas, vetekszik bármelyik citrusfélével. Ha egy könnyű diétás étrendet savanyú káposztával egészítesz ki, gyorsabban elindulhat a fogyás.

Fogadjunk erről még nem hallottál!

Ha a tél során betegség miatt antibiotikumot kellett szedned, mindenképpen vásárolj a piacon legalább 1 kg savanyú káposztát. Segít a bélflóra helyreállításában, s emellett támogatja a máj és az immunrendszer működését is.

Milyen betegségeket gyógyít?

Az erjesztett ételek, így a savanyú káposzta is elsősorban azoknak lehet hasznos, akik valamiféle emésztési problémától szenvednek. Legyen az bélgyulladás, székrekedés, hasmenés, felfúvódás, reflux, gyomorégés. A legjobb, ha minden nap eszel belőle egy keveset.

Ha azonban úgy érzed, érzékeny rá a gyomrod, az is sokat segít, ha csak a levéből iszol meg naponta 1 decit.

Piaci árusoknál kimérve vásárolhatsz ilyet. Egyébként fontos, hogy szervezetedet fokozatosan szoktasd hozzá a savanyú káposztához. Először csak csipegess belőle, 10-15 dkg-nál állj le. Ha rendszeresen túl sokat eszel belőle, tested úgy reagál, mintha erős méregtelenítésbe kezdtél volna, és rosszullét léphet fel! A diétához csak saját készítésű, vagy házilag savanyított káposztát használj. A bolti változat gyorserjesztéssel készül, hatása meg sem közelíti a kézműves savanyú káposztáét.

Gyors saláta recept:

Joghurtos savanyúkáposzta-saláta

Hozzávalók:

Elkészítés:

Szórd bele a joghurtba a darált paprikát és a zöldpetrezselymet, illetve a metélőhagymát. Az ízesített joghurttal locsold meg a savanyú káposztát és keverd össze.