Miért káros, amit az albán pékségekben veszel? Itt az 5 legfőbb bűnük

A minap közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih), hogy súlyos szabálytalanságokat találtak egy váci albán pékségnél. A Nébih felsorolásából a legsúlyosabbnak az tűnik, hogy  az ellenőrzés során csaknem egy tonnányi, 961 kiló nem nyomon követhető és lejárt minőségmegőrzési idejű élelmiszert (melyek között több éve lejárt termék is volt) találtak.

De az üzem több helyiségében nem működött a világítás, a kézmosókban cigicsikkeket találtak, valamint a gépek, berendezések és hűtők higiéniai állapota sem bizonyult megfelelőnek. Ez a Pest vármegyei albán pékség azonban csak egy a közel félezer közül, amely Magyarországon működik. Korábban Septe József, a Magyar Pékszövetség elnöke fogalmazott úgy, hogy nagyon kedvezőtlen helyzetet jelent az, hogy itt vannak az albánok és piacot vesznek el a magyar sütőipari vállalkozásoktól.

- tette hozzá Septe, majd hozzátette, hogy a szabálytalanságokat a hatóságok rendszerint kiszúrják, az üzletek rendezik soraikat, majd nem sokkal később visszatérnek a régi működési elveikhez.

Az elmúlt hetekben megjelent nyilatkozatok és cikkek alapján a Ripost csokorba szedte az albán pékségekkel szemben felmerülő top 5 bűnt:

1. Az albán pékek tésztái a Magyar Élelmiszerkönyv szabályainak egyáltalán nem felelnek meg
2. A termékeikben élve marad az élesztő, ami a tápcsatornába jutva bontja az ottani táplálékot. Gáz képződik, feszül a has, a többi állagjavító pedig görcsöket okoz
3. Kosz és mocsok jellenző a legtöbbjükre: a higiéniai és élelmiszeripari szabályokat túl lazán kezelik
4. Jellemző, hogy adósságot halmoznak fel, a céget bebuktatják és egy új fantomcéggel működnek tovább
5. A munkaügyi szabályokat és a járulékfizetéseket rendszerint megkerülik - amivel tönkreteszik a magyar pékségeket

Íme videónk a témáról: