- 50 dkg cukkini
- 25 dkg csökkentett CH tartalmú liszt, pl. Norbi liszt
- 1/2 csomag sütőpor
- 10 dkg vaj
- 2 db tojás
- 1 pohár natúr joghurt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 tk só
- őrölt feketebors
- 10 dkg feta sajt, szétmorzsolva
ÍGY KÉSZÍTSD
1. A cukkinit a lereszeld le, sóval forgasd össze és hagyd állni.
2. Az olvasztott vajat habosítsd fel a tojásokkal, reszeld bele a fokhagymát, add hozzá a joghurtot, az elmorzsolt fetát illetve a kinyomkodott cukkinit, forgasd össze.
3. A lisztet keverd el a sütőporral és a borssal, ezt is add hozzá a cukkinis masszához.
4. A muffinpapírokat töltsd meg 3/4-ig a masszával, majd mehet is a forma a 180 fokra előmelegített sütőbe. 18-20 perc alatt készre sül.
