Létrehozva: 2021.07.15.

Nem hiszed el, mi a ropogós sült krumpli igazi titka

Mindenki tudja, hogy a legjobb hasábburgonya kívül ropogós, belül puha, és aranyló, enyhén piros színe van. De, hogy mitől lesz ilyen, annak megvan a maga trükkje, mutatjuk!

A ropogós sült krumpli elkészítése gyerekjátéknak tűnik; ám ennek az egyszerű ételnek is megvannak a maga fogásai. Július 13-án volt a sült krumpli világnapja, ami kitűnő alkalom, hogy felidézzük, mitől lesz igazán finom ez az olcsó és egyszerű fogás.

Fotó: Pixabay.com

Ropogós sült krumpli nélkül nehéz elképzelni egy sült halat vagy akár rántott húst, de önmagában is fejedelmi lakoma. Hogy olyan tökéletes legyen, mint az éttermekben, nem árt néhány trükköt bevetni. Például nem mindegy az alapanyag: a legjobb sült krumpli ép, feszes szemekből készül, és minőségi olajból. Sütés előtt érdemes a hasábokra vágott burgonyát besózni, hogy veszítsen a nedvességtartalmából; így sokkal ropogósabb lesz. Ha pedig szeretnéd, hogy olyan piros árnyalatot kapjon, mint az éttermekben tálalt sült krumpli, akkor fogj egy hagymát, és vágd karikákra. Tedd fel az olajat, amiben a krumplit akarod sütni, és ebben pirítsd üvegesre a hagymát.

A karikákat aztán vedd ki, és mehet a hagymás olajba a krumpli. Így a színe biztosan tökéletes lesz, és a hagyma a ropogósságra is rásegít. Ha kisült a burgonya, a legtöbben egyből papírtörlőért nyúlnak, és arra teszik, hogy a felesleges olaj leitatódjon róla. Ám ettől eláznak a hasábok, és hiába sütötted ropogósra, ezt a tulajdonságát így el is veszíti. A kész krumplit ehelyett szűrőn csepegtesd le; így biztosan ropogós marad.

 

Ez is érdekelhet

origo.hu

Mit szólnak a baloldali jogvédők, hogy Magyar Péter kínozta a feleségét?

ripost.hu

Megmutatta: ez a piszok jóképű férfi Sydney van den Bosch vőlegénye

metropol.hu

Heti szerelmi horoszkóp: Érdemes óvatosnak lenni, ennek a csillagjegynek még szakítást is hozhat a húsvéti nyuszi

mandiner.hu

Varga Judit közeli ismerőse: A Partizánban hallott robotikus hangnemet korábban csak otthon csillogtatta meg Magyar Péter

ripost.hu

Emlékszel még a Csengetett, Mylord? lakájára? Így néz ki ma a 77 éves Jeffrey Holland

hirtv.hu

Ma este a HírTV-n is látható lesz Varga Judit FrizviTV-ben készült interjúja

origo.hu

Hajdú Péter: Felkavart a beszélgetés Varga Judittal

lakaskultura.hu

Keleti inspiráció Tatabányán: sötét, zegzugos lakásból modern, légies otthon

ripost.hu

Megtörte a csendet Kamilla királyné: ezt árulta el a rákbeteg Katalinnal kapcsolatban

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

ripost.hu

Sok probléma után váratlanul különválik a TV2 házaspárja

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

YESSS

Ez a bikini lesz a nyár legnagyobb divatja

YESSS

Zseniális melltartó trükk: hogy ez miért nem jutott eddig eszedbe?

YESSS

A fehér tornacipőnek lőttek, ez a lapos topánka lesz tavasszal a divat

YESSS

Fura farmer lesz a tavaszi divat, vigyázz vele!

YESSS

Csodaszép körmökkel várhatod a Valentin napot: itt az idei divat!

YESSS

Így hord az év divatszínét, őrület, mennyire fiatalít!