kulcsár edina
Külföldi utazások során érdemes elmélyedni a helyi kultúrában, hogy hazaérve az itthon természetes mindennapi dolgokat egy picit más megvilágításba helyezhessük.
A világ jelentős részén például nem célszerű, vagy egyenesen tilos a csapvíz fogyasztása, vagy akár a fogmosás ezzel a vízzel. Szerintem a kultúrát azonban leginkább a gasztronómián keresztül ismerhetjük meg.
Ennek oka, hogy egyrészt jócskán túlárazottak, másrészt pedig nem az autentikus helyi fogásokat kóstolhatjuk meg, hanem a látogatóknak leginkább megfelelő ízű ételeket.
Továbbá amíg egy Eiffel toronyhoz közeli étterembe a fogyasztó vendégek nagy eséllyel életükben egyszer térnek be, addig a helyiek által látogatott éttermeket nap mint nap ugyan azok keresik fel. Ebből következik, hogy utóbbi helynél a konstans jó ár és minőség sokkal fontosabb, hiszen törzsvásárlókat szolgálnak ki.
Nincs más dolgunk, mint kilesni, hogy a helyi arcok hová igyekeznek ebédidőben, és követni őket. Gondolj csak bele, biztos, hogy a túlárazott Váci utcán vannak a legjobb magyaros ételek?
A világ egyes részein kevésbé figyelnek a higiéniára, mint nálunk. Indiában például érdemes olyan helyet választani étkezésre, ami ugyan egy picit drágább ugyan, de palackozott vízzel főznek, és tehetősebb helyiek látogatják. A nagyobb éttermek után tripadvisoron is utánanézhetünk, így elkerülhetőek az esetleges kellemetlenségek. Másik trükk, ha olyan helyet keresünk fel, ahol sokan gyerekekkel étkeznek. Ha valaki oda viszi a családját, akkor joggal gondolhatjuk tisztának a konyhát, mivel a kicsik szervezete kevésbé ellenálló a fertőzésekkel szemben.
Természetesen a fentiek betartásával sem garantált, hogy elkerüljük az „utazók betegségét”, de a fent említett szempontok figyelembevételével csökkenthetjük a kockázatot.