kulcsár edina
Meglehetősen régen hallottunk Horváth Leonról, ami nem is csoda, hiszen a világot járja.
Horváth Leont 2016-ban ismerte meg az ország, miután pert nyert a gyámhivatallal szemben, amit még állami gondozottként indított. A most 23 éves fiúnak nem volt könnyű élete, de sosem vesztette el az önmagába vetett hitét és ez a hit szó szerint messzire repítette, pedig megjárta a hadak útját. Éveken át harcolt múltjának démonjaival. Próbálta elfogadni és elfogadtatni önmagát. Nem tagadja, volt olyan időszaka az életének, amikor a drogokhoz menekült, de végül meglátta a fényt az alagút végén, ami egy öngyilkossági kísérlet után kezdett el pislákolni előtte. Akkor mélyponton volt, de a történtek tükröt tartottak elé és ráébredt, rossz úton járt és rossz emberekkel vette körül magát. Azóta nagyot fordult vele a világ...
"Nem mennék bele a részletekbe, de csodálatosan alakult az életem! Olyan ember van most mellettem, akiben életemben először igazán bízhatok és akiről tudom, hogy soha nem hagyna cserben úgy, ahogyan tették olyan sokan korábban" - kezdi a Ripost-nak Horváth Leon, aki szeretné ha végre önálló entitásként tekintenének rá és attól válna ismerté, amit önerőből teremtett. Ilyen például az az alapítvány, aminek az életre hívásán régóta dolgozik és aminek fő célja, hogy utat mutasson és lehetőséget adjon az állami gondozásból kikerült és rendszerint elveszett fiatalok számára. Leon ugyanakkor imád utazni és rajong a gasztronómiáért, így azt tervezi, hogy ezt a két szenvedélyét ötvözve szerez magának nevet, vagyis amolyan utazó gasztrobloggerként szeretne ismertté válni szélesebb körben. Ennek első lépéseként három hónapon át utazgatott másodmagával Dél-Amerikában, ahol rengeteg élményt és inspirációt gyűjtött.
"Sokáig, talán túl sokáig tartott, mire a nagy káoszban rájöttem, hogy ki is vagyok én valójában. A felismeréshez pedig kellett ez a biztonság, amit 2 éve kaptam meg egy embertől, aki önmagamért szeret. A kiegyensúlyozottság átlendített a holtponton és már jó ideje lehetőségem van azzal foglalkozni, ami valóban érdekel, ami valóban én vagyok. Ha minden jól megy, az alapítvány, ami nagy álmom, hamarosan elkezdhet dolgozni. Közben pedig lehetőségem nyílt arra is, hogy megismerjem a világot és egyúttal olyan gasztronómiai csodákat is, melyekkel idehaza nem lehet találkozni" - magyarázza lelkesen a fiatal fiú, aki a napokban tért haza Magyarországra.
"Elmondani is nehéz, hogy milyen hálás vagyok a sorsnak, amiért összesodort azzal az emberrel, aki mellettem van. Most például együtt jártuk be Costa Ricat, Columbiát, Mexikót és Braziliát. Közel három hónapon át utaztunk és ismerkedtünk a helyi kultúrával és főleg a gasztronómiával. Rengeteget tanultam, hiszen a legtöbb helyen be tudtam lesni olyan autentikus konyhákba, ahol igazi mesterszakácsok készítették a helyi fogásokat. Mindez hamarosan látható lesz a saját blogomon, amihez hatalmas inspirációt adott Polgár Tünde és férje, akiket régóta követek a közösségi oldalakon és a YouTube csatornájukon keresztül" - mesélte Leon, majd elárulta, hogy még egy hatalmas tervet dédelget, ami szintén a gasztronómiához kapcsolódik.
"Hamarosan megnyitom a saját lakáséttermemet, ami két helyszínen is üzemel majd. Két meseszép Budapesti ingatlanban várom majd a vendégeket. Mindkét lakásból csodálatos panoráma nyílik Budapestre az egyikhez ráadásul tartozik egy 125 négyzetméteres terasz is, tehát nyaranta a szabad ég alatt kóstolhatják majd meg az érdeklődök például a dél-amerikai konyha remekeit" - árulta el a fiatalember, aki tervei szerint hamarosan újabb utazásokra indul. Szeretné bejárni Indiát és Észak-Amerikát, hogy újabb inspirációt és tapasztalatokat gyűjtsön.