Létrehozva: 2015.12.24.

Elakadtál a halászlével? Bangó Margit segít!

Ugyan egész évben nem eszünk valami sok halat, de karácsonykor a legtöbb asztalra felkerülnek a kopoltyúsok. Bangó Margit és a Ripost segít a halászlé élkészítésében.

A halászlevet a legtöbben szeretjük, ellenben jóval kevesebben vagyunk, akik jól el is tudjuk készíteni. A %RIPOST% Bangó Margit jól bevált receptjével szeretne segíteni minden alkalmi halászléfőzőnek.

"Többféle halból készítem el ezt a mennyei fogást: keszeg, harcsa és ponty. Mivel nagy a családunk, ezért alaphangon 2.5-3 kg alapanyaggal dolgozom. Először a pontyfejeket felteszem főni, közben összevágom a halaprólékokat, amiket 6-7 fej vöröshagymával, 2 kanál pirospaprikával és borssal felteszek pirítani. Felöntöm vízzel, beleteszem a halszeleteket, majd addig főzöm, amíg omlós nem lesz a hal, amíg szét nem esik. Később összepasszírozom, és hozzáadom a belsőségeket. Körülbelül 5-6 darab halászlékockát is teszek bele, mert az kitűnő zamatot kölcsönöz neki."

Aki pedig már az alapanyag beszerzésénél elakadt, annak is tudunk segíteni, mert még ma sem késő bevásárolni.

A fogyasztók legtöbbször piacokon és áruházláncokban szerzik be az ételek elkészítéséhez szükséges halat, de az ünnepekre egyre több üzlet előtt jelennek meg halat árusító pavilonok, amik szintén népszerűek. A fővárosi piacokon átlagosan 1700-1900 forint körül kapható a pontyszelet kilója, ez minimális eltéréssel megegyezik a tavaly év végi árakkal.

Az áruházak közül három nagy lánc árait összevetve minimális az emelkedés, a pontyszelet átlagos ára idén 1860 forint körül van, 10 százalékkal magasabb a tavaly év véginél. 

A busa ugyan olcsóbb a pontynál, a budapesti piacokon és a szupermarketekben 1000 forint alatt, míg vidéken 1100 forint körül kapható. De kevésbé szeretik, mert bonyolultabb az elkészítése.

A másik közkedvelt halétel-alapanyag az afrikaiharcsa-filé, amelynek ára novemberben a budapesti piacokon 2700-2800 forint körül alakult, az előző év végi árakkal összehasonlítva nem volt változás.

Ez is érdekelhet

origo.hu

Egy 10 éves gyermek 38 másodperc alatt győzte le a többszörös világbajnok sportolót

origo.hu

Berki Mazsi először jelent meg nyilvánosan a barátjával

borsonline.hu

Sokan csak most tudták meg és alig hiszik el, mit jelent valójában a WC kifejezés

vg.hu

Meglepő katonai szövetségest talált Oroszország

ripost.hu

„Késsel a kezében járkált” - könnyezve mesélt drámai részleteket Varga Judit

mandiner.hu

Franciaországban annyira súlyos a helyzet, hogy Amerika biztonsági riasztást adott ki állampolgárai számára

origo.hu

Megyeri Csilla reagált a szakításáról szóló pletykákra

travelo.hu

Videó: Ez a somogyi település a húsvéti dekorációk mogulja

ripost.hu

Nem akárkivel fotózták le Szoboszlait a budapesti éjszakában

vg.hu

Hörmann: Egy családias nagyvállalat alapja a bizalom-podcast ( hirdetés)

ripost.hu

Egy ország kapott szívéhez a gyásztól: elhunyt a népszerű műsorvezető

ripost.hu

Elhagyta az országot, Cipruson hunyt el minden idők egyik legjobb magyar csatára

Iratkozzon fel a Ripost hírlevelére!
Sztár, közélet, életmód... a legjobb cikkeink első kézből!
Ingatlanbazar.hu - Gyors. Okos. Országos
-

További cikkek

SZTÁRDZSÚSZ

Gusztustalan támadás érte Molnár Anikót: „Ezek az emberek egy fillért sem érnek”

SZTÁRDZSÚSZ

Michael Jacksonként térhet vissza Berki Krisztián

SZTÁRDZSÚSZ

Sorsfordító nap: megváltozott Polgár Árpád élete a balesete után

SZTÁRDZSÚSZ

Lemondott a luxusról Kulcsár Edina és G.w.M, ez lehet a következő autójuk

SZTÁRDZSÚSZ

Ezt nem gondolnád: Takács Zsuzska ezt teszi Zámbó Krisztián távolléte alatt

SZTÁRDZSÚSZ

Meglopták Szigligeti Ivettet, a rajongóitól kért segítséget

SZTÁRDZSÚSZ

Kőgazdag Szandi: Papaszita ne pazarolja rám az idejét

SZTÁRDZSÚSZ

A síron túlról üzent Diana, ez jelenti Károly uralkodásának végét