kulcsár edina
Rájár a rúd a legendás cukrászdákra. A Ruszwurm bérlõjének alig három hete maradt, hogy megállapodjon az önkormányzattal, de nem úgy néz ki, hogy ez összejön.
A nosztalgikus hangulat olykor elfedi a valóságot, emiatt sorakoztak be sokan az Illés bácsi cukrászdáját megmenteni szándékozók közé, miközben leginkább ellene kellett volna szót emelni már sokkal korábban.
Most azonban olyasmit készülnek halálraítélni, ami a szó legnemesebb értelmében képezi a hazai gasztro-történelem részét. A Budai Várban 189 éve működő Ruszwurm cukrászda pont ilyen. Krémeséért nemcsak mi rajongunk, de hiszen nincs turista, aki ne ugrana be ide egy sütire, ha a Várban jár. Szamos Miklós üzemeltető most mégis kardélen táncol, mivel egy bérleti vita miatt az önkormányzat nem kívánja meghosszabbítani a cukrászda szerződését. A hír megjelenése óta tiltakozási hullám indult el a világhálón, illetve a törzsvendégek körben. Persze van, aki szerint már régen elveszett az üzlet varázsa és nem bánná, ha más és másképpen folytatná a majd két évszázados hagyományt.
"Nem írtam alá a további bérleti szerződést, mivel az önkormányzat nyolcszorosára emelné a korábbi bérleti díjat. Eddig havi száztizenkilencezer forint + áfát fizettem, most majdnem egymilliót kellene. A duplájába még belementem volna, de abba nem, hogy határozott idejűre változtassák a szerződést. Ez ugyanis azt jelentené, hogy öt év múlva elkérhetik a kulcsaimat és elvehetik a cukrászdát, amiben minden, de még a bejárati ajtó is az enyém”- mondja Szamos Miklós, aki felveszi a kesztyűt, és ha kell, perre viszi az ügyet.
"Egész életemben harcoltam, hát most sem fogom föladni! Június huszadikán elvileg le kellene húznom a rolót, de nem teszem meg. Birtokvédelmet kértem.
Ha elbukom, könnyen lehet, hogy nyugdíjba megyek. Elvégre nem kötelező nekem országimázs filmekben szerepelni
- mondja indulatosan a cukrász.
Az I.-kerületi önkormányzat közleményben reagált a kirobbant botrányra.
A Budavári önkormányzattól bármilyen nem lakás céljára ingatlant bérlők 47 ezer Ft/m²/év bérleti díjat fizetnek. Szamos Miklós bérlő az egyetlen, aki a régi szerződése alapján 6900 Ft/m²/év bérleti díjat fizet.
A helyiség bérleti díját alapvetően az önkormányzat vonatkozó határozata állapítja meg, amitől bizonyos esetekben eltérhetnek, ahogy ezt teszik is olykor, más bérlőkkel.”- írta Facebook oldalán az önkormányzat.
A %RIPOST% ellátogatott a cukrászdába, ahol arról kérdeztük a vendégeket, mit gondolnak a bezárás lehetőségéről.
A vendégek tehát megmentenék a Ruszwurm cukrászdát, sőt akad aki a tüntetéstől sem riadna vissza azért, hogy továbbra is beszerezhesse kedvenc krémesét. Ugyanakkor itt van például Nacsa Olivér, aki törzsvendégként is azt mondja, Szamos Miklósnak mennie kell.
Az üzlet műemlékvédelem alatt áll, így a rendelkezés értelmében, kizárólag cukrászdaként üzemelhet a továbbiakban is. De mi lesz a krémessel? Az már csak Szamos Miklóson múlik…