Krausz Gábor
A nyári meleg a növényeket is megviseli, ilyenkor nem mindegy, hogyan gondozzuk őket. A konyhakert is igényli a védelmet nemcsak az erős napsugarak, de a kiszáradás ellen is. Mutatjuk, hogyan lehet kánikulában is szép termésed!
Mostanában nagyon forrók a nyarak, ezért nem árt a növényeket egy kis extra odafigyeléssel gondozni. A konyhakert zöldségei sem bírják a végtelenségig a forróságot és a perzselő napsütést; idővel a hőség a termés rovására mehet, a zöldségek vagy kevesebbet teremnek, vagy kisebbeket, és extrém esetben ki is pusztulhatnak. Szerencsére rengeteget tehetsz azért, hogy a kánikulában is egészségesek legyenek a növényeid.
A mulcsozással rengeteg nedvességet a talajban tarthatsz nemcsak a dísznövényeknél, de a konyhakert lakói alatt is. A virágoknál, bokroknál fenyőkérget, ágnyesedéket, szoktak használni, de a veteményes takarására ez nem jó, itt szalmával, vagy szénával takard a talajt, de a fűnyírás utáni fűnyesedék is megfelel a célra. Így a nagy hőségben is elég lesz három-négynaponta meglocsolni a növényeket.
Nem minden zöldség igényli a mindennapos locsolást, vannak, amelyek jobban bírják a szárazságot; ilyen például a bab. Az öntözéskor mindig vedd figyelembe, hogy melyik növényednek mennyi vízre van szüksége, és csak azokat locsold bőségesen, amelyeknek nagy a vízigénye. A felesleges öntözés miatt ugyanis a növények gyökerei nem hatolnak le a mélybe, és a felszín közelében lévő hajszálgyökerek egy erős kánikula alatt akár egy nap alatt ki is éghetnek.
Megosztja a kertészeket a kérdés, hogy a reggeli vagy az esti öntözés-e a hatásosabb, hiszen mindkettőnek megvannak az előnyei és a hátrányai. Ha nagy a hőség, akkor azonban az esti, vagy a kora hajnali locsolás az ideális, hiszen ilyenkor kevesebb a párolgás, a növények sokkal több vizet tudnak hasznosítani, mintha a reggeli órákban, 8 után locsolnánk meg őket.
A forró napsütés, a magas UV-sugárzás még a napimádó növényeket is kikészíti, megéghetnek a leveleik, és a termésük is. Ezért ha extrém hőség van, érdemes hálóval árnyékolni a veteményest. Az árnyékolóháló számára szükség lesz támrendszerre, amit olyan magasra építsünk, hogy a háló alatt tudjon járni a levegő, hiszen enélkül befülledhetnének a növények. Hosszú távon pedig az a jó megoldás, ha fákat, bokrokat is ültetünk a kertbe, melyek a déli órákban árnyékolják a konyhakertünket.
Átültetésre, vagy a palánták kiültetésére nyáron is sor kerülhet, de a munka előtt figyeljük az előrejelzéseket, és ne a legforróbb napokra időzítsünk. A palánták gyökere még fejletlen, könnyen kiéghet, ha nagyon felforrósodik a talaj. Ha muszáj kiültetnünk őket, félárnyékos helyet válasszunk.