Mit vethetünk júliusban, hogy ne legyen üres a kert?

Júliusban elkezdenek kiürülni az ágyások a konyhakertben, egyre több hely szabadul fel. Érdemes minden négyzetmétert kihasználni, és a letermett zöldségek helyére újakat vetni, hiszen a másodvetésből még bőségesen szüretelhetsz nyár végén, ősz elején, sőt, akad, amiből télen is. Szerencsére jó néhány olyan zöldség van, amik bírják a nyári forróságot, és rövid a tenyészidejük, vagyis hamar termőre fordulnak. Mutatunk néhány ötletet, mi mindennel töltheted fel a kiüresedett ágyásokat.

Csemegekukorica

Egészen július közepéig érdemes vetni belőle, így a fagyokig szüretelhetsz friss, zsenge kukoricát. Vetés előtt érdemes előcsíráztatni a magokat, vagyis pár órát, akár egy egész éjszakát áztatni őket, mielőtt a földbe kerülnének. Vesd el őket 6-8 cm mélyre, és ne feledkezz meg a tőtávolságról: legyenek egymástól 40-45 centiméternyire.

Zöldbab

Még marad ideje beérni a fagyokig, de érdemes másodvetésre zöld hüvelyű fajtát választani. Ugyanis könnyen lehet, hogy korábban jön a fagy a szokásosnál, és ezeknek a fajtáknak akkor is ehető a hüvelye, ha a magok még nem fejlődtek ki. Így, ha közeledik a fagy, be tudod takarítani érés előtt a zsenge zöldbabot. Ennek is érdemes áztatni a magját vetés előtt, és ha már kicsit megszikkadt, akkor kiültetni a kertbe. Kelés és virágzás alatt folyamatosan tartsd nedvesen a földjét.

Káposzták

Az őszi káposzták jobban tárolhatók, és nemcsak egyben: a belőlük készült csalamádé sokkal tartósabb és finomabb, mint a nyáron érő fajtákból készült, és a téli tárolásra készített savanyú káposztához is főleg az őszi alkalmas. Ezeket most, júliusban vetheted el: legyen szó fejes-, vörös- vagy kelkáposztáról. Készítsd elő az ágyást, majd vesd el sekélyen a magokat, és bőségesen öntözd a magoncokat. Még a fagyok előtt betakaríthatod a káposztát. 

Bimbóskel

Ez a zöldség kimondottan szereti a hideg időt, tél elejére esik a betakarítása, így, ha júliusban teszel belőle a kertbe, bőven lesz időd szüretelni. Világos helyet válassz neki, mert szereti a napfényt, és bőségesen öntözd. Egészen -14 fokig bírja a hideget, így nem muszáj tél elején betakarítanod az egész termést, folyamatosan szedheted, míg nincsenek durva fagyok.

Cékla

Július közepéig még céklát is vethetsz, és bár betakaríthatod az őszi hidegek előtt, van, aki a kemény fagyokig, akár még decemberben is a kertből szedi fel a friss céklát. A magokat vesd el 2-3 cm mélyen, majd ha már kikeltek, és elérték az 5 cm-es magasságot, ritkítsd meg őket; a ritkítást meg kell ismételni, amikor már 10-15 centisek a növénykék. Nem kell kidobni őket: ha van még szabad helyed a kertben, ültesd át oda a feleslegeseket. Pár napig kókadozni fognak, de hamar magukhoz térnek, és rengeteg céklát szüretelhetsz ősszel.